初一吃什么，初二吃什么，初三吃什么 正月初一吃来饺子，初二吃面，自初三吃合2113子。正月初一5261吃饺子。在我国4102北方，几乎家家如此1653。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。正月初二吃面。初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。正月初三吃合子。合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。面，要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。
正月初二吃饭叫什么 民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。又有：初一的饺子初二的面，初三的合子往家转，初四吃烙饼炒鸡蛋，初五吃饺子捏小人嘴，初六吃合子，合子夹七合子夹八合子夹九，一直吃到拐弯。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。初二面，初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得象元宝。北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称元宝汤。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用五大供，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。
大年初二的习俗有哪些？ 对于中国来说，春节是一件头等大事，所以也会有不同的习俗。大年初二的习俗你们了解吗？小编来为大家介绍。1.回娘家按照传统的习俗，大年初二是嫁出去的女儿回娘家的日子，而父母们会在家里点上一盏灯。寓意女儿家来年可以红红火火的。2.祭财神一般这个习俗是北方的，南方通常是正月初五。这一天大家会矩形祭祀财神的活动，祈愿新的一年可以财源广进。3.吃开年饭这个习俗是广东人的，特别是做生意的人，希望新的一年生意兴隆。4.初二面俗语有云：初一饺子初二面，所以通常在大年初二的时候会吃面条，而且还有很多的讲究，就是要用初一的饺子面来做，还要把面煮熟之后用冷水浸过才行。大家那边大年初二的习俗都有哪些呢？
正月初十吃什么饭？题主问正月初十吃什么饭？我们国家疆域辽阔，天南地北，各地习俗不同；至于正月初十吃什么饭，当然也因地而异。我们先说说河南。正月初十
江苏省苏北地区过年有哪些习俗呢？ 很多年轻人淡化了地方过春节的特色，那么苏北老农垦人是如何过春节的呢？苏北老农垦人过年的主要习俗，如民谣所唱“二十三，糖瓜粘；二十四，掸尘期，二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀鸡鸭；二十八，白面发；二十九，满香斗；三十日，守年夜。苏北过年的习俗跟祖国各处没有大的区别，大体过年从头年的腊八开始，除夕和春节为高潮，农历二月二龙抬头全部结束，近两个月，恁长时间，听起来挺逗的，可这是老祖宗传承的国粹，不论你怎想都得这样过。忙年：就和民谣唱得一样，从腊月开始，苏北老农垦人就开始忙着准备糯米粉、磨面，腊月半一过，就开始蒸年糕、涨饼、炒炒米；腊月二十以后，不论大家小户都要“请”香烛、菩萨像等。富裕人家还会把要采购的枣子、红白糖、油炸果、大糕等写在纸，称作“打年贷单”；临近春节，家家户户还都要买鱼，取意“年年有余”。送灶接灶：苏北老农垦人把送灶和接灶合并祭灶，春节便从祭灶开姶。民谣中的“二十三，糖瓜粘”就是说的每年农历腊月二十三或二十四的祭灶。对于祭灶，民间还有“官三民四船家五”的说法，即官府腊月二十三、民家二十四、水上船民二十五举行祭灶活动。讲究的人家，还在火灶房的背面或东面设有灶王龛，中间供上灶王爷。
正月初二吃的午饭叫什么饭 正月初二吃2113的午饭叫开年饭。年初5261二为开年4102饭，中国传统习俗年1653初内一为吃斋的一天，年初二便是一年的新开始的第一容顿有鱼有肉的饭，也是象征年年有余等的菜来对新一年拿个好兆头。(注：不一定是家人才能吃，开年饭也可以是上班的同事们或朋友们。扩展资料：大年初一过后，大部分家庭都会在年初二准备开年，开年即在新的一年进行第一次祭祀仪式；开年虽然定于年初二，但祭祀的时间则可根据各地的习俗自行安排。有些家庭选择在年初一刚过、年初二的凌晨就进行拜祭仪式及准备开年饭，这纯粹是风俗习惯，不必严格执行。传统上此日子颇受重视，中国人每逢祭祀皆离不开一顿丰富的饭菜，而开年又是旧历新年中的大事，所以不论家庭或公司，为祈求新一年事事顺利，开年饭已成为了一项传统习俗。参考资料来源：-开年饭
正月初二吃的午饭叫什么饭？所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。初二面，初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面：-正月初二，。
正月初四早上吃什么饭 大年初四吃什么呢正月初四是女娲创世神话的“羊日”。晋人董勋《问礼俗》载曰：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。正旦画鸡于门，七日贴人于帐。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。折箩这一天全家在一起吃折箩。所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。这天晚上，商店要宴请大小伙计，分发红包。过去北京有句老话：“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的说官话。宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。掌柜这时举杯祝贺，向大家道“辛苦”，这就叫“官话”。官话讲完后包子端上来，掌柜的亲自夹包子，包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫吃“滚蛋包子”。“折箩”是老北京以及河北地区的一个特有名词。《北京土语辞典》解释为：“酒席吃罢，剩下的菜肴，不问种类，全倒在一块儿…也叫‘折箩菜’。过去人们不富裕，头天的剩菜剩饭舍不得倒，第二天“折”到一起烩食，残羹剩饭有一种特殊的味道，有人喜食。北京郊区直到上世纪70年代末还保留着这样的习俗：红白喜事剩下的菜肴混杂 一起由主家送给村里。
