熏肉的由来 腊肉：又叫熏肉，传说过去古人燧人氏发明的，把兽肉或鱼用文火烘干，加木渣、松叶于火上，使烟味带香，熏制而成，不容易放坏。
小孩多吃孜然好不好 孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性，气味芳香浓烈，主要用于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈，
开胃消食调料 莲雾芥菜灵芝西红柿金桔韭菜玫瑰醋西梅柑橘胡椒竹笋柠檬茶白萝卜血糯米尖椒油条黑土豆洋姜木梨洋葱刺梨花生酱西瓜皮鸭掌老豆腐豆腐花八角柱候酱麻椒雪莲菌白醋枇杷米醋香菇花生油香蕉片陈醋蜂蜜柚子茶粳米榴莲干青枣菠萝蜜干黑枣圣女果藕鸡蛋果黄豆芽酒枣韭苔醋香草紫花豆豆角鸭肫烤鸡翅萝卜缨烤麸野蒜莴笋叶梧桐子白鱼芝麻油大麦茶草果白兰地基围虾泡打粉泡椒凤爪豆馅老干妈鸭脖子孜然粉苹果酒荜拨子姜鸭腿白条鱼黑椒汁慕斯粉雪里红豆蔻黑橄榄桂皮乐陵枣梅干菜黑醋酱油核桃油羊肚菌蒜香青豆牛脑芥末山楂片豆沙槟榔番茄酱起酥油醋精预拌粉红酒醋玉米油五香豆豉牛油茴芹白豆沙植物油紧压茶芦蒿彩椒面条寿司醋白松露菌七味粉高粱米白粉桃白豆蔻辣椒油辣根果丹皮鱼露神秘果河粉白扣芒果酱清酒陈皮梅胡椒粉豆瓣酱肉豆蔻香草精厚朴麻辣酱罗勒干贝素酸豆奶蜜桔蒜蓉辣酱生抽使君子话梅龙须面挂面披萨酱调和油黑胡椒卤汁酸奶粉白胡椒青头菌香叶葱油重庆火锅底料杏酱味精纯菜油辣椒粉美乃滋照烧酱水面筋。
熏肉和卤肉的区别？ 问的是具体的制作过程中的区别，哪个繁琐，哪个简单一点？哪个味道好一些？ 卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉。
孜然是什么东西？调味料吗？
