法国人为什么吃蜗牛？是从什么时候开始吃的？ http：// webref.tpml.edu.tw/sp.a sp？xdurl=superXD/question_adult_01_d.asp&id=4258&mp=10 法国人食用蜗牛的历史 法国人早在几百年前就知道了蜗牛的美味，他们从那时起。
法国人为什么吃蜗牛？ 蜗牛具有很高的32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433623066食用和药用价值。营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等，其中蛋白质含早扒闹量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18.1/272.1/92和1/70；蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软件动物，其食用和药用历史已经有二千多年。每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。扩展资料：蜗牛是陆生贝壳类软件动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就此桐已经生活在地球上。蜗牛的种类很多，约25000多种，遍步世界各地现世界各地作为食用并人工养殖的蜗牛主要有三种：华蜗牛：贝壳中等大，壳质薄而坚实。全体呈低圆锥形，高10mm，宽16mm。有5～5.5个螺层，螺旋部低矮，略呈圆盘状，壳顶尖，缝合线明显。壳面黄褐色或黄色。体螺层极膨大，其周缘具有一条淡褐色色带。此外，在各螺层下部靠近缝合线处也有一条颜色较浅的色带。散大蜗牛：属“哈立克斯”蜗牛，原产欧洲中西部的法国、英国等地区，。
法国白玉蜗牛养法和繁殖法 1、生殖和发育白玉蜗牛雌2113雄同体、异体交配5261，当月龄在4102八个月以上，个体长到四十克左右时性成1653熟，多数蜗牛是以双交配的方式进行的。交配时间，一般在黄昏或夜里，也有少数在白天，每次的交配时间是少则几十分钟，多则数小时，交配后约经半个月左右开始产卵，临产前停止取食，选择产地，正常情况下将头部钻入饲养土中，将卵逐个排出，白玉蜗牛卵的形状呈椭圆形，乳白色或淡黄色，有光泽，每只种蜗牛年产卵四次，产卵数量逐次递增，平均每次多达一百五十多粒。2、生活习性钻土栖息、昼伏夜出，白玉蜗牛善于钻入土中栖息，主要目的一是吸取养份、有机物、钙质，二是调节体内水份和温、湿度，三是预防敌害，四是产卵。一般情况下，白玉蜗牛非常害怕阳光直射，对光照的反应特别敏感，它在微弱的光线下的能见度是6至7公分，而在强光下它的能见度却只有不到1公分。所以，白玉蜗牛通常在晚上才出来活动觅食，白天一般是伏而不动的。3、喜温喜湿、食性杂由于遗传因素决定，在闷热之夜，白玉蜗牛的活动十分旺盛，它对温度和湿度非常敏感，喜欢高温高湿、阴暗潮湿，尤其是雨后天气，活动更加活跃，在冬季保温得当时，白玉蜗牛也照样能正常生长繁殖。白玉蜗牛是。
