糖果子的做法，糖果子是炸果子中的一款，多用于早餐。糖果子与果头的区别在于多了一层糖面皮。也因此，称为糖皮。一般说时带儿话音“糖皮儿”。又香又甜的糖果子受到很多。
炸糖果子的做法 炸糖果子的详细做法步骤：1、面粉加盐、糖、小苏打、混在一起。酵母用温水化开，倒入面粉中，边搅边慢慢倒入油和成软面团。2、把红糖25克，面粉50克，水30混合.
油炸糖果子的做法视频 配比：21135斤面，矾52611.25两，碱0.65两，糖1两。第一步：称量4102。首先1653称面，然后专将矾、碱、糖亦属按比例称好，再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中。第二步：和面。将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌，高温下马上将所称好白面倒入。将一碗置于盔旁，加温开水待用，将大盔中面粉连同配料和好，和面方法是：将面不断向上拉抻，逗劲儿；面和好的标准是：一、面有劲儿。二、面中开始能看到气泡鼓动。第三步：大锅烧油。大锅中倒入适量花生油，烧到开始冒烟。第四步：炸果子。取一小碗加入花生油备用，在盘子内左手掌重按面团展开，右后持刀将面饼中间分三、五刀划透，双手将果子置入油锅中，筷子不断在锅中轻按果子，并适时翻动，火候合适时从锅中取出。此过程油温宜高，两人操作为宜。
天津糖皮儿的做法详解，“糖皮儿是果子中的一款，也称为糖果子，多用于早餐。糖皮儿与果头的区别在于多了一层糖面皮。也因此，称为糖皮。一般说时带儿话音“糖皮儿”。
糖果子 1.红糖放于容器中。2.加水稀释成红糖水。3.加小麦粉、酵母粉。4.和成糖面团静置20分钟。5.小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟。6.将面团分成等份。。
油炸糖三角的做法怎么做 材料：面粉200g 红糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙做法：1.酵母粉用温水化开2.面粉与奶粉、白砂糖混合均匀，加入酵母溶液，一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状。3.用手揉按至光滑面团，放到温暖的环境发酵，待面团涨至原来的2倍大时取出。4.重新揉成光滑面团，静置20分钟，将面团搓成长条，切出均匀的剂子；5.将每一个剂子放入两手心之间团圆，再擀成中间厚，边缘薄的圆片，在圆片中放入适量红糖；6.等距地从三个点往中间捏，捏出三条边，捏紧每条边的收口处，再将中间收口处捏紧；7.所有小面团均按照此法包成糖三角；8.锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅。糖三角是一道美食（英文名称：steamed bun in triangular shape stuffed with sugar），形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜，是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。
