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薏米对高血压会有哪些影响？有哪些科学依据可以证明？要说薏米对高血压的影响，真的不知道呀。既没有提高血压的作用，也没有降低血压的作用，不过作为多样性食物的一种，。
薏米对高血压会有哪些影响？ 流传最广的说法是薏米去湿气，没人说得清湿气到底是什么，那说它去也就去了，导致薏米名声大噪。但是想把薏米说成无所不能，那就荒谬了。薏米的主要成分是淀粉，再就是蛋白质，还含有比较丰富的微量元素矿物质，跟粗粮有的一比。对于钠和钾的含量，钾含量明显比钠高，大约是200mg/100g的含量，比大米中的含量要高很多。高血压患者的饮食原则是低钠高钾，要实现这一原则需要很多食物的配合，比如少吃食盐少吃含盐的调味品，多吃蔬菜，原因是蔬菜含钾量高。其实不止蔬菜，但凡是含钾量高的食物都应该归入此列，薏米可以算一个。要说薏米有助于降血压，泛泛的讲没问题，要想证据确凿，还得有量的要求，要是每天摄入量能达到1斤，还真能有点效果。薏米可以作为主食来吃，但是吃的量终归有限，单靠薏米，还无法摄入足够影响血压的量。既然不是供钾的主力，所以多它固然好，没它也不影响大局。所以，从定性上说，薏米属于高钾食物，有助于降低血压，但是对于血压的贡献并不大。赵伟，注册营养师，欢迎关注。
