好吃的蒸排骨怎么做的？请高手赐教？ 粉蒸排骨调料：料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐、蒸肉粉（市场上有卖的，此外要说明的一点，超市卖的米粉都是调好味道的了，请在腌排骨的过程中，盐、酱油、。
怎样做红烧扣肉 用料主料请点击输入图片描述五花肉250克调料食盐适量味精少许姜10克八角3个花椒5克生抽20毫升老抽15毫升白糖10毫升白酒50毫升香叶3片花雕酒适量红烧扣肉的做法1.将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分2.在肉皮上抹上老抽，晾干备用3.锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继续炸肉变金黄4.将肉捞起沥干油，放凉备用（可放进冰箱，这样切片更容易），然后切成片5.在一个碗内放入生抽、老抽、糖、花雕酒、八角、花椒、姜、香叶搅拌均匀。将肉片放入调料汁内浸泡10分钟，然后放入蒸碗内，再把剩余的汤汁浇在肉片上6.大火蒸2个小时，高压锅压30分钟，肉软烂即可，上桌的时候撒上葱花请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧1、介绍一种特别的吃法：喜欢吃辣的朋友，可以把小米辣切成颗粒，洒在汤汁里，更有一番风味。做这道菜不要加水，加酒即可，酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。2、觉得炸肉很麻烦的朋友，小米再介绍一种简便的做法：将猪肉洗净后切成块沥干水分备用；锅烧7成热后，放入少量的油，加热后放入猪肉炒干水分，煸出。
蒸毛芋头怎么做 香芋蒸排骨的做法2113大全香芋排骨煲1.小排骨洗净5261，放酱油，淀粉腌一4102下，然后放入热油中炸，捞出1653备用.2.芋头去皮，切四方块，热油炸至外皮发黄，捞出备用.3.油热后，放入蒜末，炒出香味，再放入炸好的排骨，加入料酒，蚝油，糖，盐，水，烧开后改小火烧，直至芋头熟软，放入砂锅中再烧一小会儿.4.等汤汁再烧开时，撒上些香菜末就可以了.菜品介绍①主要原料：猪排400克，芋头100克②烹调方法：炸、炖③风味特点：口感软烂，口味鲜醇④营养养生：芋头含丰富膳食纤维，消食化痰，补虚健脾，猪排含丰富蛋白质，滋阴强壮，两者合用，润燥，通便。香芋蒸排骨的做法芋香排骨特点：骨中带芋香，香芋中有油味，芋软骨松。做法(1人)：原料：猪仔排600克，香芋400克。调料：干椒粉5克，姜5克，豆豉8克，盐5克，味精8克，姜米5克，色拉油100克。制作方法：(1)将猪仔排焯水3分钟，捞出控水，砍成3—4厘米长的段；香芋改刀成同排骨一般长的条，下入八成热油锅中，炸至金黄色。(2)另取扣碗将排骨和香芋摆好，加盐、味精、姜米、豆豉、干椒粉上笼蒸40分钟，取出扣在盘中，加兰花、香菜点缀即可。香芋蒸排骨做法(2人)：1、菜市买的砍好的排骨半斤左右，洗净2、用盐、酱油、。
家常香芋蒸排骨
清蒸芋头的做法
排骨怎样做比较好吃？ 汗 汗 吃好排骨 当然要吃上好味道的 所以一般的家常菜都是以红烧排骨 糖醋排骨 清蒸排骨 但是吃营养的 确实是排骨汤 炖上玉米也不错 我经常自己搞的 糖醋排骨一般小孩子。
