南北吃鱼有什么差异吗？你们那边一般都吃什么鱼，是怎样的做法？南方人吃鱼，追求鱼的原汁原味儿，酱油水，香煎，清蒸，吃的是一个字：鲜 北方人吃鱼，追求的是色香味俱全，。
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【东北】得莫利炖鱼 1.鱼洗净，控水，粉条提前温水泡30分钟；2.大葱切段，姜切片，蒜去皮，糖、白酒、酱油、醋放在大腕里调汁；3.旺火煎鱼5分钟，鱼好长；4.鱼煎好，把多余的油倒出，调好的汤。
豆腐炖鱼最补钙！鱼尾豆腐汤的做法，豆腐炖鱼是秋冬季节最家常的餐桌美食，常吃此汤有助补钙、增强免疫力！三道鳞是鲤鱼的一种，最大的特点是鳞少，刺少。
