豌豆尖有哪些功能？ 清明前后，正是吃豌豆尖的好时节。近两年，这种在南方流行的蔬菜，因为口感鲜嫩、烹调简单，也受到了北方人的喜爱。豌豆尖有清肝明目的食疗功效，它有大量的胡萝卜素、。
吃豌豆尖对身体有什么好处？ 豌豆尖的营养成分十分的丰富，其中含有丰富的碳水化合物，膳食纤维和蛋白质等成分。豌豆尖中的纤维，能很好的促进肠胃的蠕动，预防便秘，还能缓解胃的消化负担。豌豆尖的维生素，也能修复受损的肝细胞，保护肝的健康。经常吃一些豌豆尖也有降低肝火，清热解毒的作用。肝不好的人，牢记常吃豌豆尖这种天然排毒王，减轻肝脏负担，有助于养肝。
吃豌豆尖有哪些好处 很多人都喜欢吃豌豆，豌豆也是日常生活中比较常见的一种蔬菜，还是吃豌豆的时候一定要注意将豌豆煮熟了再吃，这样可能会有效的预防出现食物中毒的现象，在吃豌豆的时候，很。
豌豆尖的热量是多少？ 豌豆尖热量：223大卡/100g。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。豌豆尖还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。一般来讲，豌豆尖在四川地区主要是做汤。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。扩展资料：自古以来，清明汉中遍地金。在一望无垠的菜花世界里，青青的豌豆也悄悄地梳妆打扮起来，伸出一枝枝嫩芽，一片片幼叶，引逗行人留恋玩赏。于是菜农下田采撷，菜贩上市叫卖，城乡人的餐桌上多了几道鲜美的时令菜肴：炒豌豆尖，烧豌豆尖，凉拌豌豆尖，豌豆尖汤，连汤面条也带了几根这青的嫩芽，绿的幼叶。在江苏南部地区“豌豆”在她们那里读“安豆”，于是“豌豆头”便叫做“安豆头”，豌豆头成为每家宴请菜单上必备的菜肴，人们相信餐桌上有一道安豆头做的菜，能带来一年的平安吉祥。参考资料来源：-豌豆尖
豌豆尖哪些人不能吃 1豌豆e69da5e887aa62616964757a686964616f31333433653930尖什么人不能吃豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂；能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。正因为如此，豌豆还有宽肠的作用，所以吃了会放屁，怀孕的人不能吃豌豆尖。2吃豌豆尖有哪些好处1.豌豆尖味甘、性寒，具有清热解毒的功效。豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分。此外，豌豆尖照样不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱均衡。常常过量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效。它还含有很多的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，维护肝脏。2.改善目力，熬夜的人要多吃豌豆尖还有清肝明目标食疗成效，个中含很多胡萝卜素、叶黄素，这些元素关于维护视。
含钾高的蔬菜/水果有哪些 1、蔬菜肉类含钾高的食物：黄豆芽、玉米、韭菜、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜猪、肉松、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、山芋、马铃薯、笋、菠菜、木耳、鳗鱼等。2、水果类含钾高的食物：鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等。扩展资料：一、黄豆芽简介：黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。二、玉米简介：玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。玉米是。
