高中生物有错误的地方，我们为什么还要学习「错误」？ 今天跟同学争论生物题，同学都同意老师的说法（尿素不能重吸收），但是我明明都把网上尿素的重吸收流程都…
王镜岩《生物化学》名词解释(打印版) 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：谷传举他老婆王镜2113岩生物化学名词解释1.氨基酸（5261aminoacid）：是含有一个4102碱性氨基（-NH2）和一个酸性羧基(-COOH)的有机化合物，氨基一般1653连在α-碳上。氨基酸是蛋白质的构件分子。2.必需氨基酸（essentialaminoacid）：指人（或其它脊椎动物）（赖氨酸，苏氨酸等）自己不能合成，需要从食物中获得的氨基酸。3.非必需氨基酸（nonessentialaminoacid）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。4.等电点（pI，isoelectricpoint）：使氨基酸处于兼性离子状态，在电场中不迁移（分子的静电荷为零）的pH值。5.茚三酮反应（ninhydrinreaction）：在加热条件下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色（与脯氨酸及羟脯氨酸反应生成黄色）化合物的反应。6.层析（chromatography）：按照在移动相和固定相（可以是气体或液体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。7.离子交换层析（ion-exchangecolumn）：一种用离子交换树脂作支持剂的层析技术。8.透析（dialysis）：利用蛋白质分子不能通过半透膜的性质，使蛋白质和其他小分子物质如无机盐、单糖等分开的一种分离纯化技术。9.凝胶过滤层析。
有什么比较好的化学书籍推荐？ 特别想弄明白那些化学中的原子结构，分子结构极，然后从原子、分子结构来推断物质的性质，反应类型，总之…
有什么比较好的化学书籍推荐？
柠檬酸是酸性食物，还是碱性食物，理由。。。。。 这是柠檬酸分子式，你说酸性还是碱性？明显有3个羧基，肯定是个有机羧酸嘛！
