如何煮五香茶鸡蛋 煮五香茶叶蛋

如何用电饭煲煮五香茶叶蛋，小时候最喜欢吃妈妈煮的茶叶蛋，茶香蛋香…五香茶叶蛋传承妈妈的手艺…电饭煲煮茶叶蛋…煮茶叶蛋的方法 怎样煮五香茶叶蛋 主料：鸡蛋10个香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。剥皮方法：取20个鸡蛋煮熟后，趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中鸡蛋的中部（冷水不可没过鸡蛋），盖上盖子开始顺时针快速旋转（速度快些，大概转50圈），这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔。注意事项：将香料配方和鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。（主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中）茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。小贴士：1、香料越齐全，卤水的味道就越香。2、茶叶先用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水再将茶叶放进锅里，可去其涩味；3、泡的时间越长，味道越浓厚；4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日。在家怎样做五香茶叶蛋 61 条相关视频 每日科技fa. 小熊科技视. 茶叶蛋怎么做 好厨网 美食台 在家怎么煮茶叶蛋 麒麟短视频 煮茶叶蛋的简单做法 妙招好生活 茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点。正宗五香茶叶蛋的做法，小编今天为大家带来正宗五香茶叶蛋的做法，让美食围绕在大家身边。怎样煮五香茶叶蛋？ 香菜叶蛋用鲜鸡蛋、茶叶、盐、红糖、酱油、香料为原料煮成。制作方法：先把鸡蛋逐只洗涤干净，放入锅中加水煮至八成熟时捞出，放在冷水中浸泡2分钟，取出，每只蛋上敲破几处后用双手搓一下（使调味能渗入蛋壳 内），放入锅内。每1000克鸡蛋需加入茶叶1小勺、盐2小勺、酱油100克、花椒茴香少许，用小火炖煮1小时左右即成。这样煮出的茶叶蛋鲜香入味。茶叶蛋的制法（方法一）准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。用细火将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳均匀地敲出裂纹。另外准备5克八角、5克陈皮、5公克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。（方法二）五香茶叶蛋，清香可口，人人爱吃。怎样才能把茶叶蛋烧得喷喷香呢？在煮制时，应注意以下几点：1.鸡蛋要新鲜。2.所用茶叶，应选择那些耐泡、味浓、中等以上的。3.煨制时间要长，使其入味。4.不宜放酱油，一。怎样煮好五香茶叶蛋？ 先将蛋洗净，入锅煮至熟，取出浸入冷水中片刻。然后，将蛋壳轻轻击碎放入大砂锅里，加进适量的桂皮、八角、小茴香、酱油、盐、味精、糖、酒、水和红茶叶末，每斤蛋放2－3钱。五香茶叶蛋怎么做，在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么五香茶叶蛋怎么做呢？大家一起来学习一下吧。煮五香茶叶蛋，鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克。五香茶叶蛋怎样煮好吃 香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放，这是关键)、糖1勺。剥皮方法：取20个鸡蛋煮熟后，趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可)，加冷水到盒中鸡蛋的中部(冷水不可没过鸡蛋)，盖上盖子开始顺时针快速旋转(速度快些，大概转50圈)，这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔。注意事项：将香料配方和鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。(主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中)茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。五香茶鸡蛋是怎么煮的 用料：鸡蛋 用料若个茶叶 用料适量老抽适量八角 用料适量麻椒 用料适量小茴香 用料适量桂皮 用料适量辣椒 用料适量清水适量方法如下：1.鸡蛋洗干净。2.洗干净后放锅里加水煮。3.鸡蛋煮熟后捞出磕出裂纹待用。4.准备好香料。5.准备好适量茶叶。6.另取砂锅加水和香味和香料。7.加盐和老抽。8.料汤即将煮开时加茶叶。9.等大料汤滚10分钟关火，把煮好的鸡蛋，放进去，稍煮后关火。10.泡上一天，即可使用。

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