家常油炸果子怎么做，过年家里总会炸一些小点心，平常自己想吃时，就炸点。做出来的味道比妈妈的稍差点，但还是味道不错，好吃。今天就跟我一起来“炸果子”吧！
如何在家简单做油炸果子？（附详细图解） 油炸果子，也叫炸油条、炸面，刚刚炸好的油炸果子，外酥里软，油香、面香扑鼻，还在锅里的时候，就忍不住想吃了。食材 中筋面粉 500克 水 250克 鸡蛋 2个 。
糯米粉与面需要怎样的比例在一起油炸才能酥脆？炸张不果子？求高手指点一二？ 煎饼果子做法：2113面粉800克、糯米粉50克、土豆淀粉5261150克、4102面欣酥30克、色拉油10-20克、食用盐10-15克、水300克。将淀粉、糯米粉1653、面粉干拌均匀，然后将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中，最后加入混合面粉和成面团，轧成饼，轧2-3遍，切成长方形，放入180-200度油锅炸至酥脆。
怎么快速炸果子 试试我的做法：炸果子用料主料面粉250克调料色拉油10克食盐2克水165克酵母粉3克苏打粉1克炸果子的做法1.做果子的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用2.将面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵3.发酵到两倍大之后，在手掌上抹点油，将面团里的空气按压出来4.再将10克食用油和面团放在一起揉匀5.继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟6.将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水，右手握起拳头，用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里，揣均匀7.再揉成面团，盖上容器发酵到两倍大8.取出来用手掌按压出来里面的空气，油面团就做好了9.用手配合擀面杖，沾上油，将面团整成厚约半厘米高，一指长（中指的长度，因为家里的锅小，太长了放不下）的长方形10.平底锅里倒入半锅油，中火加热。手上沾油，将面团切成两指宽一段。
油炸果子上糖浆怎么上的？ 先把果子炸好，然后在锅里放勺水或者放点油，加些白糖，小火敖制成、小泡泡，再把果子放在锅里翻几个个，关火即可，香酥可口。
油炸鸡蛋泡果的做法 油炸鸡蛋泡果的详细做法步骤：1、把面粉到入盆中，蛋黄和蛋清分离 2、蛋黄和泡打粉加水搅拌好 3、把白糖分两次加入蛋清打发。打成这样就可以 4、把蛋清分两次到入.
农村油炸果子做法
小米面油炸果子的做法 食材200G 面粉 一个 鸡蛋 4g 泡大粉 少量 盐.200g面粉+一个鸡蛋+4g泡大粉+少量盐，和的软一些，放置一夜面擀成半cm厚的面饼，切出3cm左右的长条，其实随心所欲好了中间用筷子压一道印下油锅炸。来回翻转。炸的时候注意油温不要太高，来回翻动，我这个有点火大了。
