如何判断氧化性的强弱 1 根据化学方程式判断 2113（1）氧化剂（5261氧化性）4102+还原剂（还原性）。还原产1653物+氧化产物。氧化剂-还原产物。得电子，化合价降低，被还原，发生还原反应。还原剂-氧化产物。失电子，化合价升高，被氧化，发生氧化反应。氧化性：氧化剂>；氧化产物。还原性：还原剂>；还原产物。（2）可根据同一个反应中的氧化剂，还原剂判断。氧化性：氧化剂>；还原剂。还原性：还原剂>；氧化剂2 根据元素周期表判断（1）同主族元素（从上到下）。非金属原子（或单质）氧化性逐渐减弱，对应阴离子还原性逐渐增强。金属原子还原性逐渐增强，对应阳离子氧化性逐渐减弱。（2）同周期主族元素（从左到右）。单质还原性逐渐减弱，氧化性逐渐增强。阳离子氧化性逐渐增强，阴离子还原性逐渐减弱。3 根据元素酸碱性强弱比较根据元素最高价氧化物的水化物酸碱性强弱比较。酸性越强，对应元素氧化性越强。碱性越强，对应元素还原性越强。4 根据原电池的电极反应判断两种不同的金属构成的原电池的两极。负极金属是电子流出的极，正极金属是电子流入的极。其还原性：负极金属>；正极金属扩展资料：氧化性是指物质得电子的能力。处于高价态的物质和活泼非金属单质(如：氟、氯、氧等）一般。
如何根据油脂过氧化值的大小判断油脂酸败的程度 1、酸值是中和1克油脂中的游离脂肪酸所需KOH的质量（mgkOH/g），是油脂的精炼程度和品质好坏的重要标志之一.酸值高的油脂不宜储存，也不宜食用.2、过氧化值氢过氧化物是油脂初期氧化程度的标志，是判断油脂酸败和酸败程度的指标.氢过氧化物是油脂与空气中的氧发生氧化作用所产生的，是油脂自动氧化的初级产物，具有高度活性，能够迅速地继续变化，分解为醛酮类和氧化物等致使油脂酸败变质.氢过氧化物对人体健康有害，是致癌物质，过氧化值高的油脂不宜食用.酸值的检测1、称取均匀试样W于250ml锥形瓶中；2、加入30~50ml中性异丙醇，溶解油样，加3滴酚酞指示剂；3、用0.05mol/L KOH标准溶液滴定至出现粉红色，30秒内不消e69da5e6ba90e799bee5baa6e997aee7ad9431333363363538失.油品 样品称重量，W精炼油 约15g~20g毛油 约5g~10g脂肪酸 约0.2g~0.5g过氧化值的检测1、称取混匀油样W于250ml碘价瓶中；2、加入氯仿－冰乙酸（2：3）混合液约30ml溶解试样，加1ml饱和碘化钾溶液，加塞，摇匀，置暗处静置3分钟；3、加水50ml，摇匀后，用0.01ml/L硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色时，加淀粉指示剂1ml，继续滴定至蓝色消失为止.4、同样步骤重复空白试验估计过氧化值，样品重量1 10g~15g1~。
氧化还原性强弱怎么判定 根据标准电极电势的大小来判定一个电对的标准电极电势值越正，该电对中的氧化性物种的氧化性越强一个电对的标准电极电势值越负，那么该电对中的还原性物种的还原能力越强。但是需要指出的是，标准电极电势常与溶液的酸度是联系的，在一些情况下，不同的酸度下，同一物种的氧化能力会有差别。
过氧化值结果换算 郭敦荣回答：2113meq为毫克当量，氢5261的1毫克当量为1.008 mg（原子量/化合4102价=1.008/1=1.008，以毫克为单位）；氧1653的1毫克当量为8mg（原子量/化合价=16/2=8），氧的1meq=8mg。0.72meq/kg=0.72*8mg/kg=5.76mg/kg=0.576mg/100g=0.000576g/100g，0.72meq/kg=0.000576g/100g。
