碳水化合物是糖吗？ 碳水化合物是什么？
什么是优质碳水化合物？ 优质的是指那些含淀粉、糖等碳水化合物的优质食物，像含糖的水果，含淀粉的土豆，红薯，玉米，五谷杂粮，粗粮类。非优质的碳水化合物是指那些精粮，像也同样富含淀粉的精制。
食物中的碳水化合物就是糖吗
糖尿病人到底能不能吃含有碳水化合物的食物 能吃，而且必须适量补充2113。如果人体摄入碳5261水化合物不足，胰4102岛B细胞功能下降，胰岛素分泌就会减少，同时1653胰岛素的敏感度也会下降，对于葡萄糖的降解功能减弱。降解不了的糖分滞留在血液里，血糖就会升高。另外需要知道的是，在人体内，碳水化合物分解成葡萄糖(血糖)，为人的大脑和肌肉提供动力。扩展资料适合的主食1、大麦据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4 克，属于低热能食品。大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。2、燕麦营养丰富，含有极高的水溶性膳食纤维，可加快胆固醇分解，建议长期服用燕麦。3、荞麦面荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。参考资料：人民网《2型糖尿病患者必须计算碳水化合物的摄入量吗？人民网《糖尿病主食吃什么好？糖尿病人必须吃主食》
