家常炖鱼多长时间最好 鱼的新做法00：00 00：00 100%用户鉴权失败，请先注册成为云用户 云
怎么做家常炖鱼 1。白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏，鲤鱼请去腥线和喉骨2。在鱼表面倾斜片口，抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2～3片姜片.3。准备一小碗，内放葱白5段，大蒜3个切半，八角2个，姜3～5片，花椒10粒，白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽一汤勺，醋一汤勺4。锅中用姜抹一遍（传说就不粘了），内放油，烧热，如果舍得，多放点，我放的比较少，煎鱼的时候就要牺牲下粘不到油的鱼皮了。油热将鱼扯住尾巴放入锅中，煎至两面金黄（不强求，达不到效果也没事）.5。煎好后，将小碗中的调味品倒入锅中，马上可以闻到香味哦～6。浇入3汤勺醋（大概估摸即可）盖上锅盖，去腥.7。心里数十个数，开锅盖，加水，大体淹没整条鱼8。盖锅，大火烧开，转中小火。期间调入适量盐，请根据盐的咸度酌情放.9。大约20分钟，盛出
家常炖鲤鱼的做法 家常炖鲤鱼的详细做法步骤：1、葱姜切好。2、鲤鱼去鳞去腮，去内脏，洗净，斜切几刀，不要切透。3、锅里加油，开大火，油开把鱼放进去煎，两面煎黄加入葱姜，加水.
家常炖鲤鱼的技巧
家常炖鲤鱼的做法，家常炖鲤鱼怎么做请看家常炖鲤鱼的做法步骤图：
家常炖鲤鱼的做法怎么做？我的意思是把整鱼切成块状的！清炖或者红烧的都可以！清炖鲤鱼 鱼首先要用盐淹一下，这样才容易入味.在锅里用油炝香葱花，然后加入适量的水和淹好的。
怎么做家常炖鱼
家常炖鱼为什么鱼肉发硬？ 炖的时间太久了，一般炖鱼也就是20分钟左右，甚至更短时间。我们在家里一般都要炖40多分钟，蛋白质都硬掉了。要根据鱼的品种适合怎样的时间及加工方式来决定其时间。
家常炖鲤鱼的做法怎么做？我的意思是把整鱼切成块状的！清炖或者红烧的都可以！ 家常清炖鱼：主料：鲤鱼1斤左右（2人份）辅料：葱、姜、辣椒、西红柿、盐、油把有烧热，放入葱段、姜片、辣椒爆香，然后加水烧开，放入盐和西红柿少许，西红柿用来调色，做出来很好看。谁开了放入整条鱼即可，用慢火小炖半小时或者一小时都可以。火不宜过大，否则与混炖烂了。时间越长越好吃，出锅时放一些香菜会很好看。做法简单得很，大家去尝试一下。鲜美的清炖鱼：
家常炖鱼的做法，家常炖鱼怎么做请看步骤：1.没买到鲤鱼，用了草鱼，草鱼的缺点是小刺太多。让卖鱼的给杀好，掏干净内藏。到家总凉水里外冲洗干净2.用厨房纸把鱼身上的水吸。
