食品卫生监督工作由哪些部门负责 食品的监督不单单是卫生，强调的是食品的安全。根据《中华人民共和国食品安全法》： 第四条 国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。国务院卫生行政部门承担。
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食堂工作怎样分工 一、食堂管理员？1、负责安排食堂全盘工作；2、安排每周饭菜62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333431353862单并公示；3、采购食堂饭菜所需材料；4、负责伙食费计划工作。？二、食堂工人班长1、具体安排工人实际工作；2、负责所有炉台工作；3、负责饭菜质量；4、负责电器检查维修；5、负责灶房食品工人安全工作；6、师生就餐打饭。三、食堂保管员？1、负责食堂所有资料工作；2、负责菜案工作；3、负责库房工作；4、负责冰柜食物常温、冷藏工作；5、师生就餐打饭。四、食堂工人1、负责面案工作；2、负责蒸汽柜、运行保养工作；3、负责清洗蔬菜；4、负责灶房死角卫生工作；5、师生就餐打饭。扩展资料食堂各岗位员工工作职责：一、全心全意为师生服务，努力改进服务态度，提高优质服务。设法做好伙食物资的采购工作和保管工作，坚决杜绝腐烂变质的食物进食堂。二、加强核算、降低成本，努力增加饭菜花色品种，提高伙食质量，保证满足教职工的需求。三、注意个人卫生和食堂卫生，保洁范围要责任到人，保证师生自体健康，做到每天打扫，拖洗，要经常采取灭蝇措施。食堂用具要经常消毒，保持清洁，食物生熟分开，防止食物中毒，如有食物中毒，将追究当事人责任。。
