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北京羊蝎子火锅哪个店做的做好吃？ 卤桶底部垫入竹算子，上放花椒包，再放竹算子，依次放羊碎骨，捆好的脊推骨，注人35千克清水，大火烧45分钟．待羊椎骨六成熟时，捞出来，用中火继续熬1。5小时至汤色浓白，。
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北京的羊蝎子火锅哪一家的好吃？准备去北京玩，推荐下最好的吧。 北京的羊蝎子，吃羊肉就要吃地道的，要去南城吃，南城的老城一锅都还可以，尤其是牛街有一个老城伊很不错，至于驴肉火烧不是北京的特色小吃，地安门有一家叫王胖子还可以，。
