吃白切羊肉的调料怎么调 可以备1椒盐，2酱油，3酱油与醋的混合物.等.按需自取用.
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白切羊肉的做法，白切羊肉非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧
白切羊肉蘸料怎么做 用料：大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根好吃的蘸料的做法：1、花生或腰果油里炒熟放一边冷却，白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。花生吃光了，用的腰果2、大蒜头擦成泥3、辣椒面4、鲜辣粉5、根据自己口味和蒜茸放在一起6、再放入葱末7、锅里放适量油，加热到冒烟，关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里，一边淋一边搅拌，确保辣椒面被油均匀烫到（油量自己控制，倒多就太油腻了）8、烫好后的样子9、趁热倒入生抽，可以多一些10、蚝油准备11、蚝油放到另一个碗里，加凉白开调稀12、调稀的蚝油再加到辣椒面碗里搅匀，这时基础蘸料就做好了。13、花生或腰果放到保鲜袋里用刀拍碎，颗粒大些也无妨，吃起来爽14、芹菜或香菜洗净切细末，我用的芹菜15、要吃的时候再把花生或腰果、白芝麻，芹菜或香菜末加进基础蘸料里，不然花生腰果泡软就不香脆了，芹菜香菜泡久了口感也会下降。这是个浓缩蘸料，觉得太咸可以加凉白开冲淡些。然后就开吃吧，尝一口就停不下来。
白切羊肉的调料什么做？ 生抽，醋，麻油，
羊肉到底怎样做才好吃，难道真的不能用醋或者香辛料吗 昨天跟大家分2113享了炖羊肉汤的5261做法，因为使用的是4102江苏苏南地区的圈养山羊，腥膻1653味比较重，所以放了一些香辛料，但是读者朋友的争议很大，有人说放的香料多了，有人说不应该用醋去腥味，众说纷纭。今天跟大家分享的仍然是羊，但是用的是蒙古嫩羊肉，没有多少腥味，所以就用白切的做法，非常简单。主料：嫩羊肉1 千克。备料：细菊生菜 15克，紫苏叶 5克，圣女果 20克，羊汤 750克，蒜蓉 25克，白米醋100克。制作方法：（1）先将蒙古羊宰好洗干净，改刀后再把表面的细毛烧干净，用刀刮净，然后再洗干净，烧开水把羊肉飞水备用。（2）羊汤烧开，把羊肉放进汤里煮至九成熟，捞起晾凉，然后去骨。（3）把生菜、紫苏叶、圣女果摆在碟一边作装饰，然后将羊肉切成 8x2.5厘米的片状，叠好放在碟另一边，再将蒜蓉、白米醋调匀跟碟上桌。？打开App，看更多美图注意：这种白切是带皮的，清洗时细毛一定要去净，羊肉不要煮的过熟，如果煮太熟就没有鲜嫩的口感了。
