正月初二吃饭叫什么 民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。又有：初一的饺子初二的面，初三的合子往家转，初四吃烙饼炒鸡蛋，初五吃饺子捏小人嘴，初六吃合子，合子夹七合子夹八合子夹九，一直吃到拐弯。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。初二面，初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得象元宝。北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称元宝汤。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用五大供，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。
大年初二都有什么习俗呢？？ 大年初二的习俗有回娘家、吃开年饭、祭财神。具体如下：习俗一：回娘家大年初二，出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。习俗二：吃开年饭正月初二谓之“开年”，从这一天开始，人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。在饮食习俗方面，正月初二这天的中午饭称“开年饭”，菜式多样，皆取吉祥寓意。习俗三：祭财神北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称\"元宝汤。
正月初二有哪些忌讳？ 时间真快，两天前人们还在为过年忙碌着，这不眼一眨，今天已经是大年初二了。过大年放鞭炮；大年初二祝福到；人团圆喜气闹；家安乐福气报；新的一年，农嫂祝大家万事如意！胶东农村正月初二第一禁忌，出嫁的闺女不能回娘家。大多地方，初二这天是出嫁闺女一家回娘家给父母拜年日。或许是因为南北差异，习俗也会有所不同。胶东的农村，不管父母有多么挂念闺女，初二是这天也是不允许出嫁闺女来家的。这是与老辈流传下来的约定成形的那些习俗有关，在过去从大年三十父母家中院子里撒上尘草开始，出嫁的闺女不到初三父母家中发了纸是不能踏进父母家半步的。不然踩了娘家的尘草，会影响到父母家中一年的运势，特别是家里有哥哥和弟弟姊妹家，闺女要是不顾礼数的回了家，一旦日后哥哥弟弟家出现了不好变故，那就一定会赖着说是你回家踩了娘家的尘草，让娘家的运势不旺。所以胶东地区的农村，出嫁的闺女都是在初三这天带着丈夫和孩子，大队人马浩浩荡荡地回了家门。正月初二第二个禁忌，财神日不能洗衣服。据老人说：初二这天是祭财神的日子，又是水神的生日，这天是不能洗衣服的，一年365天，水神老爷天天在为人们的卫生服务，让人们每天都处在一个干净、整洁、舒适的环境中，只有。
今天是大年初二，又称什么日，中午吃什么
正月初二吃的午饭叫什么饭？所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。初二面，初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面：-正月初二，。
正月初二的午饭叫什么 初二又称为开年2113，这一天要吃一5261顿丰盛的开年饭，4102寓意1653来年五谷丰登、专风调雨顺。广东人初属二要吃开年饭，尤其是做生意的人。一般人相信开年与新一年的运情，有很大关系，因此，开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意“生财”及“金钱满地”等。还有大年初二是女儿（皆女婿）回娘家给父母拜年。一般必吃年三十留下的东西，比如鸡，年夜饭是要把头，翅，脚，尾留着的，但初二就可以吃了。还有年夜的饭要多煮，留下年饭初二开吃。必有腊肉香肠，鱼和面。
正月初二吃的午饭叫什么饭：正月初二吃的午饭叫开年饭。中国传统习俗年初一为吃斋的一天，年初二便是一年的新开始的第一顿有鱼有肉的饭，也是象征年年有余等的菜来对新一年。
过年中午吃的饭叫什么饭 过年中bai午吃的饭叫作“团圆饭”du。据传说zhi，从前有个叫“年”的dao怪物，头版长尖角、凶猛异权常，生活在大海里。在除夕夜会爬上岸，伤害百姓。因此，人们都害怕到除夕，一到除夕夜，人们都到处躲避“年”。有一年的除夕，正当“年”准备伤害百姓的时候，突然传来炸响声，只见一个人身披红袍出现在“年”的面前，“年”浑身战栗，仓惶逃走，从此，再也不敢伤害百姓了。过“年”的习俗一直流传至今。在传统习俗中，中国人历来重视家庭的团聚，并且形成了“中秋节”这样的节日。到了中秋节，家人坐在一起吃月饼、赏月亮，其乐融融。春节，则把团圆气氛推向高峰，吃团圆饭，包饺子。“有钱没钱回家过年”，可见春节在人们心目中的地位。春节是家人团聚的节日。通过家人的团聚，可以增强亲人之间感情，促进家庭和睦、社会和谐。
正月初二吃的午饭叫什么饭 正月初二吃2113的午饭叫开年饭。年初5261二为开年4102饭，中国传统习俗年1653初内一为吃斋的一天，年初二便是一年的新开始的第一容顿有鱼有肉的饭，也是象征年年有余等的菜来对新一年拿个好兆头。(注：不一定是家人才能吃，开年饭也可以是上班的同事们或朋友们。扩展资料：大年初一过后，大部分家庭都会在年初二准备开年，开年即在新的一年进行第一次祭祀仪式；开年虽然定于年初二，但祭祀的时间则可根据各地的习俗自行安排。有些家庭选择在年初一刚过、年初二的凌晨就进行拜祭仪式及准备开年饭，这纯粹是风俗习惯，不必严格执行。传统上此日子颇受重视，中国人每逢祭祀皆离不开一顿丰富的饭菜，而开年又是旧历新年中的大事，所以不论家庭或公司，为祈求新一年事事顺利，开年饭已成为了一项传统习俗。参考资料来源：-开年饭
