超市清洗消毒制度流程
如何对超市购物篮、车清洗、消毒有工作方案 超市的购物篮，购物车脏了用水冲洗干净就可，因为天天用，随时都可能脏，所以应该经常洗刷。消毒工作做不做都可以。
超市的购物车为什么更容易让人染上细菌？ 许多人每天都用同一辆购物车，因此，数百名顾客可能在你之前就用过它，人们的手上都有细菌，用的人越多越容易让人染上细菌。每个人都知道“病从口出”的道理，但仍有一些人不注意生活中的食品卫生，不知不觉地把细菌带到了餐桌上。那么，在许多人每天去的超市里，什么样的东西最有可能让人们感染细菌呢？是超市购物车。根据医学专家告诉我们：手推车车底霉菌为37%。还有数据显示，购物篮底部霉菌的检出率为69%，大肠杆菌的检出率为51%。因此，专家建议：在超市购物时，最好带一袋消毒湿巾，擦拭购物车或篮子。在超市购物，必须注意：少吃免费食物，有些人去超市，喜欢吃切好的水果、熟食和小吃。然而，许多超市把食物放在外面，没有任何遮盖。即使有盖子，许多顾客也不会在吃完后盖上盖子，让食物暴露在空气中。这可能会滋生细菌。拿货架最里面的货物：调查发现，最外面货架上的商品被拿走的次数最多，但是很多人只是拿起来看看，不一定要买，所以很容易被细菌污染。熟食不要放在最下面，购物篮和购物车的底部细菌密集。新鲜和冷冻食品最后买：超市里的温度肯定比冰箱里的温度高。如果你先买生肉、海鲜和速冻食品，相对容易在结账前化冻，滋生细菌的可能性也会增加。
