脂肪酸的种类 脂肪酸e5a48de588b662616964757a686964616f31333433653938可分成两类：一类是分子内不带碳碳双键的饱和脂肪酸，如硬脂酸、软脂酸等；另一类是分子内带有一个或几个碳碳双键的不饱和脂肪酸，最常见的有油酸，油酸的碳链中只有一个碳碳双键，所以又叫单不饱和脂肪酸。一般脂肪酸化合物的碳链都较短，其长度一般在18-36个碳原子，最少的就是12个碳原子，如月桂酸。不管饱和的或不饱和的，生物体内脂肪酸的碳原子数大多是偶数，极少含有奇数碳原子，尤其是在高等动植物体内主要存在12碳以上的高级脂肪酸，一般在14-24个碳，以16和18碳脂肪酸最为常见。奇数碳原子脂肪酸仅在一些植物、反刍动物、海洋生物、石油酵母等体内部分存在。含有多量饱和脂肪酸的甘油i酯在常温时往往是固体，例如牛油、羊油等，大多属动物脂肪。含有较多不饱和脂肪酸的甘油三酯在常温时往往是液体，例如玉米油、菜油等。动物体内不能合成带有2-4个双键的不饱和脂肪酸，必须从食物中取得，因而这些脂肪酸就叫必需脂肪酸，也有人叫它维生素F。虽然已认为它们能降低血液中的胆固醇，但还没有证据能证明人会因为食物中缺乏这些脂肪酸而引起疾病。微生物中也含有不饱和脂肪酸，蓝细菌最独特之处是含有两。
凝血酸，传明酸，烟酰胺还有Vc区别在哪里？ 烟酰胺 维生素C，传明酸就不是同物质，不知道你自己想问什么，这不能用来对比，就像你问狗和孔雀有什么…
身体缺少酶会怎样？怎么补充呢？ 身体缺少酶，大概会有以下情况：1、肥胖：科学研究证实，人体的肥胖跟体内脂肪代谢酶含量的多少、活性大小有直接关系。脂肪不能自身转化为能量，只有通过脂肪代谢酶的帮助。
人体内有多少种酶？ 酶有一个十分庞大的家族，目前已知的酶约有2000多种，而人体中就含有700多种，遍布在人的口腔、胃肠道、胰腺、肝脏、肌肉和皮肤里。人体主要的酶只要有：脂肪分解酶，核糖。
碘缸显色原理 常见的显色剂为TMB<；br/>；TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转
各个细胞器分别是什么，分管什么功能？ 细胞器分为：线粒体；叶绿体；内质网；高尔基体；溶酶体；液泡。线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。又称＂动力车间。细胞生命活动所需的能量，大约95%来自线粒体。双层。
简述过氧化物酶体的功能. 过氧化物酶体的功能：（1）使毒性物质失活：这种作用是过氧化氢酶利用过氧化氢氧化各种底物，如酚、甲酸、甲醛和乙醇等，氧化的结果使这些有毒性的物质变成无毒性的物质，同时也使H2O2进一步转变成无毒的H2O.这种解毒作用对于肝、肾特别重要，例如人们饮入的乙醇几乎有一半是以这种方式被氧化成乙醛的，从而解除了乙醇对细胞的毒性作用.（2）对氧浓度的调节作用：过氧化物酶体与线粒体对氧的敏感性是不一样的，线粒体氧化所需的最佳氧浓度为2%左右，增加氧浓度，并不提高线粒体的氧化能力.过氧化物酶体的氧化率是随氧张力增强而成正比地提高.因此，在低浓度氧的条件下，线粒体利用氧的能力比过氧化物酶体强，但在高浓度氧的情况下，过氧化物酶体的氧化反应占主导地位，这种特性使过氧化物酶体具有使细胞免受高浓度氧的毒性作用.（3）脂肪酸的氧化：动物组织中大约有25～50%的脂肪酸是在过氧化物酶体中氧化的，其他则是在线粒体中氧化的.另外，由于过氧化物酶体中有与磷脂合成相关的酶，所以过氧化物酶体也参与脂的合成.（4）含氮物质的代谢：在大多数动物细胞中，尿酸氧化酶（urate oxidase）对于尿酸的氧化是必需的.尿酸是核苷酸和某些蛋白质降解代谢的产物，尿酸氧化酶可将这种代谢废物。
ⅴc的功效与作用 维生素C是一种多羟基化合物，因具有酸的性质，又称为抗坏血酸。在人体内维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应激，还参与许多重要的生物合成过程、。
