红糖发糕发酵后很多泡怎么办 发糕表面有好多小气泡怎么回事 红糖发糕其实制作方式简单，在家也可以制作出好吃的红糖发糕，只需要注意制作步骤就可以了，那么红糖发糕发酵后有很多泡怎么办呢？红糖发糕发酵后很多泡怎么办 排气。
想做红糖发糕做，但是好像很麻烦一样，也不知道怎么做让人觉得非常好吃 简单三步搞定红糖发糕的做法1、红糖用热水冲开，晾至温热或彻底晾凉。反正不能超过40度，温度太高会烫死酵母2、面粉和酵母粉混合3、加入晾好的红糖水，用随便筷子勺子刮刀都可以，拌匀。然后从底下翻上来折叠几次。4、模具里面抹油，倒入面糊。一定要抹油或者垫油纸不然拿不出来。我用的是6寸蛋糕模具，用乐扣玻璃保鲜盒或者其它任意耐高温的都可以。5、放温暖的地方发酵至两倍大，需要多长时间看温度，温暖的话一个小时左右，冷的时候需要更长时间。（表面装饰也随意放什么都行）6、放入蒸锅盖好盖子，冷水开始蒸，上汽后再蒸30分钟，关火后焖5分钟取出来脱模。可以直接开吃，或者放晾网晾凉收起来，吃之前加热一下。
红糖发糕简单做 红糖30g 酵母粉 3g 温水 150ml 将酵母先洒进温水（30°左右，不能超过40°，否则会把酵母给烫死），搅拌均匀。取一个容器（任何碗都可以，够大能受热就好，我用了个塑料的。
