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除了豌豆粉还有什么粉可以代替做吗 豌豆粉能代替淀粉做芡粉吗?

2021-03-17知识8

豌豆粉什么可以代替 红薯粉,天然绿色美味爽口

豌豆粉可以代替糯米粉吗? 豆粉和米粉是完全不同性质的两种粉类,无论做什么它们都无法相互代替。因为粉的本质不同做出来的效果是完全两样的。

自制雪糕没有糯米粉用豌豆粉代替可以吗? 在家自己做雪糕无添加放心吃,现在是一种流行趋势了。自制雪糕没有糯米粉,是可以用豌豆粉代替的。但豌豆粉黏性较差,可以用来做绿豆雪糕,红豆雪糕之类的脆性雪糕,用来做冰淇淋就不行了。

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