做法，萝卜汆丸子怎么做好吃，萝卜汆丸子的家常做法 材料：白萝卜适量、牛肉馅适量、粉丝适量、高汤适量配料：盐、生抽酱油、鸡精、五香粉、葱姜末、鸡蛋、干淀粉准备：萝卜切丝，粉丝用开水烫软备用。制作：1.将鸡蛋放入牛肉馅里搅拌，要顺着一个方向搅，顺时针或逆时针画圈。直到肉馅粘稠成团状不散就行了。2.加入盐、生抽酱油、鸡精、五香粉、葱姜末搅均。3.最后加入适量干淀粉搅均。（加了干淀粉肉馅会很嫩，不提倡用嫩肉粉，听说好像是化学腐蚀剂）4.将高汤烧开，倒入萝卜丝开锅后转小火，将肉馅挤成丸子下入锅中，大火烧开转中火，等丸子熟时放粉丝。5.出锅前，放盐、鸡精、葱花、香菜末调味。
萝卜汆丸子家常做法，正宗萝卜汆丸子怎么做 萝卜汆丸子的做法步骤1萝卜洗净切成丝。2香菜切碎备用。3肉馅加入盐 鸡精 五香粉 料酒 酱油 葱姜和香油搅拌均匀。4用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。5锅中放油烧热，爆香花椒后下入葱碎。6下入萝卜丝煸炒。7翻炒均匀后加入适量的清水。8汤汁烧开后，用勺子把肉馅做成球形。9逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。10加入香菜，淋入香油即可。
白萝卜丝汆丸子
