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国家排污标准中COD、BOD5 、SS 分别是什么意思? 氧化剂种类

2021-03-17知识8

国家排污标准中COD、BOD5 、SS 分别是什么意思?

国家排污标准中COD、BOD5 、SS 分别是什么意思? 氧化剂种类

简答题 合成抗氧化剂的种类及用途有哪些 合成抗2113氧化剂食品5261中常用的抗氧化剂4102有:2,6一二叔1653丁基甲酚,主要用于食用油脂、干内鱼制品;叔丁基对容羟基茴香醚,主要用于食用油脂;没食子酸丙酯,主要用于油炸食品、方便面和罐头;vE,主要用于婴儿食品、奶粉;vc和异vc,主要用于鱼肉制品、冷冻食品等。除上述产品外,美国FDA还批准使用抗坏血酸棕榈酸酯、抗坏血酸钙、硫代二丙酸月桂酯、乙氧喹、卵磷脂、偏亚硫酸酯、抗坏血酸硬脂酸酯、偏亚硫酸钠、亚硫酸钠、氯化亚锡、没食子酸戊酯等作为抗氧化剂。添加在食品中的抗氧化剂必须用量得当,如叔丁基对羟基茴香醚(BHA)的用量在0.02%时,比用量在0.01%的抗氧化效果可提高10%,而超过0.02%的用量,效果反而会下降。另外,两州拿种或两种以上抗氧化剂混合使败迹陆用,其效果更好。如柠檬酸和2,6一二叔丁基甲酚(BHT)共同添加到精炼油中,察顷其贮存时间比单加BHT可增加近1倍。

食品添加剂中抗氧化剂的种类? 食品抗氧化剂可以根据其来源分为两大类:(一)人工合成的抗氧化剂主要的有:叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、抗坏血酸棕榈酸酯(AP)、硫代二丙酸二月桂酸酯(DLTP)、4-己基间苯二酚(4-HR).(二)天然的抗氧化剂主要的有:生育酚(维生素E)、L-抗坏血酸(维生素C)、D-异抗坏血酸钠(异维生素C钠)、茶多酚(TP)、迷迭香提取物、植酸(肌醇六磷酸)、生姜提取物.具体我国每类食品中允许使用的抗氧化剂及其用量,可以参考最新的食品添加剂国标GB2760-2011.

氧化剂的种类及使用量是多少?

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