面条像裤带是对我国哪一个省的描述 你觉得全国哪里的面条最好吃？

你觉得全国哪里的面条最好吃？ 吃面，这个对大多数人来说，再随意不过的事，在陕西却近乎一种仪式。陕西乡党回家后一定要咥上一碗面，过生日一定要咥上一碗面，招待外地朋友一定要咥上一碗面。陕西人实在又豪爽的性格，与面条是天生一对。面条虽然简单，但是管饱，吃进肚里最实在。筋道的面条，火辣的油泼辣子，不是爽利人，吃不出个中滋味。陕西是面食者天堂，可我们常说的陕西面，其实更多的是关中地区的面。在这里，你总能发现最适合自己的那一碗面。想吃辣？油泼面。想吃酸？浆水面。想干拌？西府削筋面。想带汤？杨凌蘸水面。嫌面条太长？麻食。嫌面条太普通？麟游血条面。没吃够想带回家？挂面了解一下呗。就算世界上最挑剔的人来了，老陕也有无数种方式堵住他的嘴。作为吃面星人，陕西人是如何做到如此花样百出的呢？其实，每一样陕西面都是中国人生活哲学的结晶。1面从何处来现在陕西人离不开的小麦，其实是真正的“国际友人”。小麦原生于西亚新月沃地，大约4000年前经西域传入中国。小麦传入中国之后的很长一段时间，都无法被中国人广泛接受。原因之一，便是惯于粒食的老祖宗们，觉得麦粒嚼起来实在是太费腮帮子了。所以黍（黄米）、粟（小米）这些国货长期霸占餐桌。以擀面杖为尺，刀划成面。。中国最出名的面条在哪里？ 1如果说岐山臊子面是中国第一面不会有多少人会反对，岐山臊子面，是陕西、甘肃一带流行的一种汉族特色食品，以陕西岐山县的臊子面最为正宗。岐山臊子面无缘2013年7月，由国家商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”之列。但是岐山臊子面的历史和文化底蕴并不比武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面逊色。今天我们吃的臊子面是经过漫长的饮食文化历史洗礼的，以精制面条浇上猪肉、多种蔬菜和调料制成的臊子。面条薄厚均匀、条长而细、洁白光亮、入锅不断、入口筋道；汤热而不烫、汤宽不稠、油脂浓而不腻；肉香气浓郁，伴有酸辣的口味。再配上红萝卜、木耳、黄花、蒜末、鸡蛋丝五颜六色非常漂亮。之所以感觉岐山臊子面没能跻身中国十大面条之列是一种遗憾，源于其深厚的文化底蕴和渊源流长的发展历史。中国历史自南宋以前以黄河中游为中华文化中心地带，也就是现在的陕西、山西大部分及豫、陇、青、宁诸省的部分地区，在饮食文化史上这些地方统称为黄河中游饮食文化区。史前文化十分灿烂，马家窑文化、齐家文化、仰韶文化、龙山文化在这一地区广布。夏商周三个奴隶制王朝也在这。中国最出名的面条在哪里？ “北方面条，南方米饭”这句话概括了古中国地方主食的特色。而相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条，遍及南北，下面这23碗面，是各省的招牌面，好吃又好看，你最爱哪一款呢？吉林延吉冷面荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象。延吉冷面是位于吉林省延吉市当地朝鲜族的传统食品，顾名思义，其面是凉的，做延吉冷面的时候牛肉汤一定是要将浮油撇清，并且无论是汤还是面，都要冰凉后食用。内蒙古焖面内蒙古焖面又称蒙式焖面，它是将蒙式菜系的口味通过“焖蒸”的形式融入面中，最终以面条菜肴混合的形式呈现出来的一种面条，其烹饪方式比较粗犷，口感厚重醇香，是最有蒙式风情的特色食品之一。北京炸酱面老北京炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。其做法是先将黄瓜、香椿等切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。河北大慈阁素面大慈阁素面始于南宋时期，原产。你觉得全国哪里的面条最好吃？ 多情自来。回题主第一个描述，中国没有四大面，但有五大面，更出名是商务部和饭店协会评出的中国十大面。回题主第二个描述重庆小面的崛起，此面跨出山城完全拜江苏卫视重庆籍光头孟非所赐，观点老王后述。回题主第三个描述，中国最好吃的面条在新疆，不为什么，吃了就知道。国内评选出来的十大面，除了兰州牛肉面，山西刀削面，河南烩面，北京炸酱面能入大众法眼之外，其他六个面也就如此而已罢了，很稀松平常。兰州牛肉面和河南烩面需要面条拉制，特别是前者制面的技术层次，就是放在全球来看，也是面条制作的最高等级，这也是无可辩驳的事实，拉面不仅是技术，还是一门赏心悦目的艺术。河南烩面强调的烩菜搭配和鲜白羊汤，其实，烩面的面劲道层次并不高，热汤盖浇，吃的就是烩菜，宽面片沉浸热汤，很容易被烩菜羊汤喧宾夺主。刀削面采用的是削制法，他的制作技术层级并不是很高，但不失为一款强大的美味面条，特别是刀削汤面，做的好，爽滑可口，汤浓面美，又不失嚼劲！炒刀削的吃法其实比不上浇汤汤吃法，只有汤食，才能最大发挥刀削面优势。北京炸酱面是紧爷最爱，不得不说其吃面还是非常有品味的。炸酱面强调的是手擀面，一般来说可归结为冷面范畴，酱料，黄瓜丝等各种。面条像裤带”、“辣子一道菜”都是对我国哪个省“八大怪”的描述？ 陕菜的灵魂就是那一勺香气扑鼻、红亮诱人的油泼辣子。陕西关中八大怪就有这样的说法：“油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太。说起关中人吃辣椒，决不亚于四川人或者湖南人，有这么一句话，说是：四川人辣不怕，湖南人不怕辣，陕西人怕不辣。油泼辣子还有独特的层次感，闻着香，入口辣，但辣过之后，香料的味道就开始一层一层的晕染出来，舌尖，舌根，腮帮子，牙床子，嘴里的任何一个部位都能体验不同的感觉。但是，做油泼辣子的辣椒面儿也是有讲究的，一步一步，不能着急。辣椒红了之后，采摘回来，红辣椒就被用粗线编串成辫，一串一串红彤彤地挂在屋檐下。等到要做辣椒面儿的时候，将一串串辣椒摘下来，放在圆簸里面备用。铁锅焙辣椒，出锅后红而不黑，脆而不焦，才是本事。焙炒出的辣椒亮红干脆，放在大石碾子上，一圈一圈又一圈，红红的大辣椒被细拢慢碾。辣子皮碾细，辣籽碾碎，辣油渗出，碾盘，碌碡都红辣辣的，碾盘跟前围了一群路人，抿着嘴伸着鼻子吸辣香。整个空气中都弥漫着辣椒的香味，风里有辣椒的味道，呼吸里有辣椒的味道，血液里有辣椒的味道。陕西食物的灵魂美滋滋的油泼面胡辣汤三秦套餐除了面条以外，油泼辣子也是其他食物的绝佳搭档，当。哪个省的面条最好吃？ 本溪的手擀面。介绍面条的特点？ 面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。[1]各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面等等。中文名 面条 外文名 noodles 别 称 挂面，汤面 主要原料 面粉，水，盐，鸡蛋 是否含防腐剂 否 主要营养成分 淀粉，蛋白质，膳食纤维，碳水化合物 主要食用功效 改善贫血，增强免疫力，充饥。中国最出名的面条在哪里？ 众所周知，《金瓶梅》里的西门庆与《红楼梦》里的贾宝玉都生活在富裕之家，不过人分三六九等，木分花梨紫檀，好日子也各有不同，两本书的作者有着不同的出身，两个人物所处的阶层也不相同，他们处理生活中的一些细节也自然不同。单就一碗面条，西门庆与贾宝玉的态度就截然不同，所反映出的不仅是对饮食的喜好，更多的是两位作者在阶层与格调上的巨大差异。我们且先看看西门大官人家的吃面，《金瓶梅》里的吃面出现在第五十二回“应伯爵山洞戏春娇”，应伯爵与谢希大二人来找西门庆，大官人招待二人吃“水面”，按原文：书童儿用方盒拿上四个小菜儿，又是三蝶儿蒜汁，一大碗猪肉卤，一张银汤匙，三双牙箸。摆放停当，三人坐下。然后拿上三碗面来，各人自取浇卤，倾上蒜醋。那应伯爵与谢希大，拿起箸来，只三扒两咽，就是一碗。两人登时狠了七碗。西门庆两碗还吃不了…这“水面”看着多么熟悉，是北方常见的肉卤面，四个小菜儿应当是面码，时令的蔬菜或切片或切丝，亦或是青豆嘴之类的东西，猪肉卤大概是酱烧猪肉小丁或猪肉末，再配上蒜汁与醋，确实好吃，想来都馋了。如果脑补不出来的话，可以想想如今台湾的卤肉饭，只不过这里的卤肉浇在了面条上。从银汤匙、牙箸一类的餐具。

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