蒸包子一般用多长时间比较合适？ 包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。在送入锅中蒸的时候，。
素馅包子需要蒸多长时间？ 放进蒸锅笼屉上用2113大火蒸20分钟，素馅的蒸15钟即5261可包好以后将包子4102适当放一段时间，让它再发1653一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了筋面粉，做出来估计会更好。
大包子上气后一般在蒸多长时间合适啊？大包子 我醒发的也够大.可蒸好后.面口感太硬.为什么？请高手指点.一般上气蒸10分钟就够了，停火后要快点掀盖，向外拿
蒸包子需要多长时间 看你是蒸的大小而决定比较小的10分钟左右大一点的就15分钟-20分钟如果是韭菜包的话要比肉的要短2分钟左右
