环境污染对食品安全性的影响 环境污染物进32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333337386566入食品的途径随着工业化发展带来的环境污染日趋严重，越来越多的有毒有害物质进入食品而使食品的营养价值和质量降低或对人体产生不同程度的危害.环境中能够对食品安全造成影响的污染物是多种多样的，它们主要来源于工业、采矿、能源、交通、城市排污及农业生产，并通过大气、水体、土壤及食物链危及人类饮食安全.大气污染物的种类很多，主要来自矿物燃料燃烧（如煤和石油等）和工业生产.前者产生SO2、氮氧化物、碳氧化物、碳氢化合物和烟尘等；后者随所用原料和工艺不同而排出不同的有害气体和固体物质（粉尘），常见的有氟化物和各种金属及其化合物.这些大气污染物可以直接被人和动植物吸收，也可通过沉降和降水而污染水体与土壤.水体污染引起的食品安全问题，主要是通过污水中的有害物质在动植物中累积而造成的.水体污染物对陆生生物的影响主要是通过污水灌溉的方式造成.污灌可以使污染物通过植物的根系吸收，向地上部分以及果实中转移，使有害物质在作物中累积.同时有害物质也可直接进入生活在水中的水生动物体内，并蓄积.造成土壤污染的主要原因是向土壤施肥、施用农药、用污水灌溉、在地面上。
四氟化硅属于什么物质？是不是盐？ 四氟化硅属于2113卤化物，不是盐。四氟化5261硅，也叫氟化硅，分子式为4102SiF4，分子量为104.06。它的分子结构是：1653Si原子以sp3杂化轨道形成σ键，分子形状为正四面体形，它的密度是1.590，储存需要避免强酸，避免潮湿空气。外观与性状：无色、有毒、有刺激性臭味的气体，易潮解，在潮湿空气中可产生浓烟雾。应避免强酸，避免潮湿空气。吸湿性非常强，但如果完全无湿气时，并不腐蚀玻璃、汞、活塞上的润滑脂、橡胶等。扩展资料用途及危害：用途：用于氟硅酸及氟化铅的制取，也用作水泥和人造大理石的硬化剂，有机硅化合物的合成材料。危害：对眼、皮肤、粘膜和呼吸道有严重损害。局部腐蚀作用强。严重中毒者可致肺炎、肺水肿。本品不燃，有毒，具腐蚀性、刺激性，可致人体灼伤。在潮湿空气中产生白色有腐蚀性和刺激性的氟化氢烟雾。遇水缓慢水解硅酸及氟化氢。参考资料来源：—四氟化硅
四氟化硅属于什么物质？是不是盐？ 四氟化硅属于卤化物，不是盐。四氟化硅，也叫氟化硅，分子式为SiF4，分子量为104.06。它的分子结构是：Si原子以sp3杂化轨道形成σ键，分子形状为正四面体形，它的密度是1。.
