通风可以吃豇豆角和四季豆角吗？
多少豆角晒一斤干豆角 三斤来；一、干豆角简介自：干豆角，又叫脱水豆角，通2113常选用5261豇豆和宽四季豆4102两种为原材料，1653经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。二、干豆角怎么晒干：1、新鲜豆角买回后洗净备用；豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。2、烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青，这时豆角会变更绿些而且软下来。3、沥干豆角放冷；晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。4、白天拿到院子里阳光好通风的地方晒，(如果晚上露水重，那就要晚上拿进屋白天再拿出去，直到豆角完全枯干脱水；一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角)。5、干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃。
干煸豇豆角 1.豇豆角洗净切段。2.香菜、葱切成寸段儿。干辣椒切小段儿。蒜拍碎。五花肉切丝。3.锅中烧油，把豇豆角入油锅炸。4.锅中留少许底油，放入大料。爆香后，放入五花肉。。
豇豆角和架豆角味道上有什么区别？我只吃过架豆角感觉差不多，你可以买点试试，各人口味不同嘛。
干煸豇豆角的做法，干煸豇豆角怎么做请看步骤：1.1.锅里热油，将切好适量长度的豆角洗净油炸至表皮绉起，盛出。2.放葱花姜蒜末爆香，加盐醋酱油糖，豇豆倒入翻炒，放少量水。
干豆角怎么吃？ 给你介绍干豆角的两种吃法：干豆角炒鸡、干豇豆烧肉。干豆角在做之前一定要记得要泡发62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333262376638好，要不然比较难熟，还有最好和荤菜搭配煮，比较吸油，很下饭。小时候，外婆把干豆角铺在碗底，上面铺上回锅肉，蒸着吃，美味极了。（注：因豇豆也叫豆角，所以下文的干豇豆也就是干豆角）1、干豆角炒鸡（湖南菜特色菜）原料：嫩子鸡半只、干豆角1小把。调料：姜片、蒜蓉、红椒、青蒜、料酒、盐、味精、生抽、植物食用油。做法：1、嫩子鸡洗净斩块待用。2、干豆角用凉水隔夜泡发，泡发后切成小段，放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味)。3、姜片、蒜蓉、红椒、青蒜待用。4、锅内热油，放入姜片和鸡块爆炒，放入少许料酒去腥味.接着放入生抽和盐调味。5、煸炒至鸡身硬身，鸡皮上的油沥出来。6、锅内另热油、放入红椒、蒜蓉、干豆角炒至熟。7、最后将鸡和豆角混合在一起炒片刻即可。2、干豇豆烧肉（重庆烧菜馆最出名的烧菜之一）原料：五花肉、干豇豆调料：生抽、老抽、料酒、花椒、冰糖、老姜、八角、三奈、干辣椒。做法：1、三线肉（五花肉）清理掉皮上的毛，洗干净，切成方块。2、干豇豆用清水泡一晚。3、炒锅放少许油，放肉。
