豆苗的营养价值分析？ 豆苗的营养价值分析，吃是一种艺术，也需要很深的知识水平，例如一个很出名的大厨，他会在很多的蔬菜和肉类里拿出最好的营养搭配方案，而一般的人来说是做不到的这样的全面。
什么是豆苗 豆苗俗称豌豆籐（或豌豆头、豌豆苗），是豌豆所生成的幼嫩茎叶，即嫩茎和嫩叶，豆苗颜色很鲜绿，质地柔软，气味独特。
生炒豌豆苗的做法，生炒豌豆苗怎么做请看步骤：1.将豌豆苗摘除老根，用清水洗净，控净水分2.锅内下入少许鸡油，用旺火烧至五、六成热时，用蒜茸爆锅，倒入豌豆苗迅速翻炒，。
“苗”的繁体字怎么写？ 苗头：刚刚显露的事物发展的趋势或迹象 参考资料 汉语：http：//hanyu.baidu.com/zici/s？wd=%E8%8B%97&query=%E8%8B%97&srcid=28232&from=kg0&from=kg0
诗经 采薇的薇是什么意思 薇指一种野菜，俗称野豌豆，采是采摘的意思，采薇是指采摘野豌豆苗的意思。
豌豆苗的形态特征是什么？植物的光形态建成和暗形态建成。植物长的粗壮是需要光来诱导的，而在暗环境中则会因为叶绿素合成受阻表现出各种黄化特征，以及茎：-豌豆苗，形态，。
蔬菜的种类实在是太多了，有些人觉得带叶子的才叫做菜，但其实不带叶子的营养也是相当丰富的，有一种蔬菜叫做豌豆尖，吃起来是很嫩的，但是做起来的话是有一定难度的，接。
请问豆芽和豆苗有什么区别和关系 豆芽和豆苗2113的关系是都属于蔬菜。一、性质不同1、豆芽5261性质：各种4102谷类、豆类、树类的种子培育出可1653以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。2、豆苗性质：蔬菜的一种，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种。二、主要价值不同1、豆芽主要价值：（1）绿豆芽中还含有核黄素；（2）它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜；（3）豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。2、豆苗主要价值：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。扩展资料：豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有利于消除疲劳。绿豆芽的营养价值不逊色。它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，还含有丰富的维生素，特别是维生素C，绿豆芽和黄豆芽虽然又冷又甜，但作用不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。可食用的豆苗营养丰富，嫩而甜。豌豆幼苗叶绿色，叶肉厚，纤维少，叶尖嫩。是冬春蔬菜中的珍品，是绿叶蔬菜中营养价值较高的无公害保健蔬菜。具有良好的。
