有机污染物的研究进展 2014年7月，中国科学院的一项新的研究综述阐述了食物中几种持久性有机污染物在烹饪前后含量的变化，以及烹饪过程中污染物的迁移和转化。持久性有机污染物（Persistent Organic Pollutants，POPs）作为一种典型的环境污染物，具有高毒性（可致畸、致癌、致突变）、长期残留性、半挥发性和高脂溶性的特征。可以在食物链中富集传递，并且能够通过多种传输途径在全球迁移分配，对人体健康和生态环境具有严重的危害。日常饮食，尤其是动物性食物的摄入是人体摄入POPs的最主要途径。结果表明，对于动物性食物，常规烹饪方法，如油炸、烘烤、烟熏等可降低动物性食物中POPs的含量；而对于植物性食物来说，烹饪前的食物准备过程，诸如削皮、清洗，以及烹饪过程本身也能够显著降低植物性食物中POPs的含量。在高温烹饪过程中，食物中的POPs能够随油脂挥发到空气中，或发生分解、氧化等化学反应生成其他的化合物。食物中最终进入人体的POPs含量与烹饪原料和烹饪工艺存在密切关系。因此中餐和西餐在方烹饪方式上的差异也会导致POPs含量出现很大不同。例如研究中发现，由于POPs的脂溶性特性，很大一部分POPs在烹饪后会转移到油中。而在西式烹饪中，油很少会循环使用，而中式烹饪则。
中国科学院金属研究生材料疲劳与断裂实验室刘增田博士带领研究团队首次发现了什么的牙齿？ 中国科学院金属研究所材料疲劳与断裂实验室刘增乾博士带领研究团队首次发现了大熊猫牙齿能够自修复的奥秘。受此启发，该团队在人牙匹配型仿生复合义齿材料、高强高导电接触。
有机化学的发展史 有机化学发展史“有机化学”这一名词于1806年首次由贝采利乌斯提出。当时是作为“无机化学”的对立物而命名的。19世纪初，许多化学家相信，在生物体内由于存在所谓“生命力。
有机化学都学什么？ 天然有机化学主要研究 天然有机化学主要研究 天然有机化学主要研究天然有机化合物的组成、合成、结构和性能。20世纪初至30年代，先后确定了单糖、氨基酸、核苷酸、牛胆酸。
M-O的金属有机化合物 英文全称：metallo-organic compound中文全称：金属有机化合物 高纯金属有机化合物即MO源是先进的金属有机化学气相沉积（简称MOCVD）、金属有机分子束外延（简称MOMBE）等技术生长化合物半导体材料的支撑材料。化合物半导体材料是21世纪信息技术—光电子技术的基础。MO源的研制是集极端条件下的制备、超纯纯化、超纯分析、超纯灌装等于一体的现代高新技术。南京大学“国家863计划新材料MO源研究开发中心”是中国MO源产品研制和MO源生产技术研究的主要基地，“中心”先后承担了多项MO源研制的国家“863”高技术发展计划项目和国家科技攻关，在MO源的合成方法、纯化技术、分析方法及灌装技术等方面都取得了重大进展，已经研制出近二十个MO源的主要品种，主要产品的纯度达到99.9999%（6.0N），其中已有十二个品种通过了国家权威部门组织的鉴定或验收，产品总体质量已处于世界同类产品先进水平，部分产品的质量达到世界领先水平。已经建成多个MO源研制专用实验室，其中120m2的超净室，用于MO源产品的超纯纯化、超净样品处理、超净分析和超纯产品灌装。自行设计和监制了MO源合成和纯化专用设备—无氧无水惰性气体操作箱及性能优越的高纯MO源封装容器。确立了MO源电感偶合。
求微波有机合成及反应器研究新进展？？ 精细化工中间体：2004，34(2)：1-4刘福萍，陆明摘要：综述了近年来微波辐射技术在有机合成应用中的新进展。针对微波有机合成反应技术及专用微波反应器作了重点介绍。。
金属间化合物的金属间化合物的发展趋势 将铁块放在高温炉中冶炼，我们看到铁块慢慢发红，变软，直至最后化成铁水。高温是大多数金属的大敌，金属在高温下会失去它原有的高强度，变得“不堪一击”。。
水质中金属化合物的分离与富集的方法有哪些 金属化合物的分离 一般都是通过特定的化学反应 分离开 然后再通过其他的途径 得到想要的化合物。金属元素或者水溶液中其他元素的富集，可以通过离子渗透膜、离子交换树脂或者通过化学反应来实现
