北京哪里的卤煮好吃？
北京哪里的卤煮和爆肚好吃？ 朋友如果真的对卤煮火烧和爆肚感兴趣，就不要去小肠陈了，它已不能代表北京卤煮水平。卤煮火烧是个手艺，全仗着厨师的造诣，小肠陈那个已经企业化，就像方便面不能算厨艺。欢迎你来北京，给你介绍些别人不知道的真正卤煮和爆肚：北京现在第一卤煮，我认为是凯琳，总店在虎坊桥福州管胡同（湖广会馆往南），水准已是一流，但他的分店，在永安路靠近东口，才是超一流。我认为排名第二的，在东四四条西口，就叫“卤煮店”，是重口厚味的代表。并列排名第二的，是一家一般人不以为甚至不知道它卖卤煮的店，在鼓楼往东一点，叫万兴居褡裢粥店，一般都以为它只卖褡裢火烧和粥，其实它的卤煮火烧是清口的代表。北京卤煮火烧的三甲，我认为是上述三家，其实排名不分先后，看个人喜好，而且见仁见智。再说说爆肚。老北京水爆肚，我认为第一名是老爆肚冯，现在叫金生隆，在健德桥。由于爆肚冯的名字被别人抢注了商标，真正冯天杰的后代，不能叫爆肚冯只好叫金生隆了。爆牛羊肚很讲究，不同的部位有十二种爆法，要是不太懂可以让服务员帮忙点。冯天杰的第四代，老人家基本天天在店，但不常亲自下厨了，你带瓶本地普通白酒，求一求老爷子，说外地慕名而来，老爷子说不准真去厨房。
诸位资深人士 有什么好的：福建哪里教的卤煮火烧好吃？
那里有最好吃的 卤煮火烧？？ 提起卤煮火烧，当然是小肠陈啦要去小肠陈，当然是要去前门的啦不过很可惜，因为前门改造，小肠陈的老店已经搬迁了现在小肠陈从原来的前门廊坊二条搬到了。
北京的卤煮哪好吃？ 小肠陈花乡分店：丰台区草桥东路8号院1号楼朝阳分店：朝阳区外馆斜街甲45号方庄分店：丰台区方庄芳群园3区11楼南横街店：宣武区南横东街128号旧宫分店：大兴区旧宫宣颐家园底商北段12号
请问大家有没有人知道西安哪里有卖北京小吃卤煮火烧和炒肝的？ 回民街上有的啊
各位，北京哪的卤煮好吃？很多，不过门框胡同的比较有名好像
