这种说法的来源是什么啊？
上海以前有四大金刚是哪些？ 你说的是“老虎脚爪”吧？http：//www.archives.sh.cn/shhzhg/fwtch/200412300010_3265.jpg这个是“老虎脚爪”，是种形似老虎爪子的甜烘饼，“爪”间满是枣泥豆沙。过去，它是苏浙沪一带居民的日常点心。但是，它不是上海“四大金刚”之一！“四大金刚”是油条、大饼、粢饭团和豆浆~
永远的经典上海早饭“四大金刚”，上海滩的早点，可以用纷繁精致来概括，而最典型的要属“四大金刚”—大饼、油条、豆浆、粢饭。上海人对它们的执着程度由来已久，甚至已经。
上海首家早餐店有“四大金刚”吗？晚上能买到吗？ 上海虹口区水电路的首家早餐工程可以买到，晚上好像关门。但是这家店的东西比较放心 新闻 网页 微信 知乎 图片 视频 明医 英文 。？ 2020SOGOU.COM 京ICP证050897号
上海的早点四大金刚是哪四样阿 上海人吃早饭最典型的是“四大金刚”。哪四大？答案是：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。在我的童年和少年时期，早饭吃大饼夹油条是一件奢侈的事情，一般每周或隔周会有一次发生。那是因为隔夜没剩下冷饭，泡饭做不成，临时煮粥时间又来不及。爸或妈吩咐我拿上一只淘箩一根筷子去买大饼和油条。一般来讲，小孩一只大饼一根油条，大人两只大饼一根油条。最普通的咸大饼是3分钱，甜的4分钱，油酥大饼5分钱一只，油条是4分一根。我家人多，算术加法和乘法在这时派上了用场，一路走一路算，记住谁要的是咸大饼，谁要的是甜的。我一直是在虬江路拐角的大饼摊排队买早点的。上海街头的大饼摊每天每时都需要排队。即将吃上大饼油条的喜悦常常就是在排长队的时候被消耗掉的。我手里捏着零钱排在队伍里，眼睛看着不让人插队，耳朵支着听前面人买几根油条。我希望前面人都买一两根迅速消失赶紧轮到我，如果有人财大气粗，一下就买8根10根，而且跳过先前煎好稍稍有点冷掉的油条，挑三拣四，那我心中就会升腾起熊熊烈火，用我的大眼睛向他开火。一般流行的吃法是大饼裹油条，一起嚼，而且还喜欢甜大饼夹咸油条。我小时候喜欢吃3分钱一个的咸大饼，中间有黄色的碱印，面粉又韧又松，。
上海人早餐的四大金刚是什么？这种说法的来源是什么啊？这个是“老虎脚爪”，是种形似老虎爪子的甜烘饼，“爪”间满是枣泥豆沙。过去，它是苏浙沪一带居民的日常点心。。
上海的四大金刚是指什么？ 有没有听2113说过上海早点界的“四大金刚”5261-大饼、油条、粢饭、豆4102浆？其实把这四样价廉物美的早点1653戴上如此桂冠，顶多也就二十来年光景。拓展说明大饼先讲讲大饼。一百年前的大饼用的还是自己的乡下俗名-塌饼，在塌饼这个名头下又分成朝板、盘香、蟹壳黄和瓦爿等四种。朝板今名长大饼；盘香便是大饼的主流-圆大饼；蟹壳黄如今另立门户，和大饼分属不同的“层次”。“塌饼司务好生意，做成烘入饼炉里”，一百年前的朝板、盘香和蟹壳黄都是塌饼师傅一手搞定。除上面三种外还有一种瓦爿，据说销路也很好。现在上海街头巷尾的早点摊做“四大金刚”，尤其是大饼，手艺和从前多少有点不同，能做正宗盘香的不多，能烤蟹壳黄更加难得。油条油条和大饼是形影不离的“兄弟”，这在《点石斋画报》的茶馆图中已经初见端倪。但早先街头小贩却让它们分居两地。1909年《图画日报》中的《卖油炸桧图》，画的是头顶盛油条竹盘的小贩。据说南宋奸相秦桧害死了岳飞，后世人对秦桧恨之入骨，拿面粉做个模型放在千年沸油里炸，供万人来咬嚼。顶在头上卖的油炸桧，自然不能吃热的，因此会炸得更松脆，就像现在的回锅老油条。晚清上海有个新戏叫《查潘斗胜》，戏中的查三爷本是。
