哪些维生素具有抗氧化性 维生素C、E具有抗氧化性。1、维生素C 被称为皮肤最密切的伙伴，它促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命，是构成皮肤细胞间质的必需。
具有抗氧化作用的维生素有哪些？ 去文库，查看完整内容>；内容来自用户：lyh12125具有抗氧化作用的维生e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333433646431素A、C、E是很好的抗氧化组合。维生素C是水溶性维生素，在各种蔬菜和水果尤其是水果中含量甚丰。所以多吃水果和蔬菜可以增强对电磁辐射的抵抗能力。而维生素A和E都是脂溶性的，尤其是维生素A，在动物内脏以及各种黄颜色的蔬菜中都含有。贴士110支香烟就能破坏人体内50毫克-100毫克的维生素C，想补充回来？那你就得像只兔子一样使劲地吃掉500千克的莴笋才行，而且还必须生吃哦。快别再喷云吐雾了。贴士2透明玻璃瓶包装的鲜牛奶中的维生素B2会受到日光的破坏，所以应该选择用不透明的瓶子或者纸盒包装的牛奶才好。贴士3口服避孕药会阻碍维生素B6、维生素B12、叶酸和维生素C的作用。因此，问问你的医生你是否需要额外补充某种维生素。贴士4切菜前在蔬菜上滴几滴醋，就能减少蔬菜在加工过程中维生素C的流失。贴士5如果没有矿物质的协助，大多数维生素很难被身体吸收，难以发挥功效。因此，这也是为什么要选择诸如善存这种维生素与矿物质配方比例科学的复合维生素了。贴士6你是不是觉得饭馆里熬出的粥口感特别好？其实，这是因为加了食用苏打粉的缘故。口感虽好。
维生素C和维生素E哪个抗氧化性好一点？ 实际上二者都属于次级2113抗氧化物，一分子VE能清除一分子的5261自由基，但4102在转化自由基的过程1653中，VE会转化为VE羟自由基化合物，而VC则能转化这个化合物成为VE，这样VE就能继续发挥抗氧化作用。这二者是协同互作。最重要的是初级抗氧化物，包含三个酶，谷胱甘肽过氧化物酶GPx，过氧化氢酶CAT和超氧化物歧化酶SOD，这三个酶是抵御自由基的第一道防线，而VE和VC是第二道防线。
维生素C具有还原性，在人体起抗氧化作用，为什么？ 维生素C本身2113就是强的还原剂 所以具有还原性无所5261厚4102非 在人体内 由于人体在生化反应是会产1653生具有氧化性的物质 而这些物质对人身体有很大的危害性 比如H2O2 而维生素C以及过氧化氢酶可以将其消除 只不过VC起的是将他们还原 也就是你说的起抗氧化作用 而过氧化氢酶则促使他快速的分解
维生素c有抗氧化性吗？和维生素e的抗氧化性有啥区别？ VC的还原性，或者说抗氧化氢比较强，实际上VC可以保护VE不被氧化，也就是同有VC、VE的情况下，VC先被氧化，完了才轮到VE。
