炒豆角用不用先过开水焯一下 炒豆角不用过水焯2113，做法如下5261：1、先用油把切好的蒜头炒半熟。2、再把豆4102角放入锅中进行1653翻炒。并加入盐。3、等豆角到八分熟的时候。倒入少量的水。4、煮的的时候加入辣椒粉。酱油。5、起锅的时候加入点葱即可。扩展资料用法用量四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。2、烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。3、为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。食用功效四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。参考资料：：炒豆角
豇豆角怎么炒好看又好吃 简单又好2113吃的家常菜，豇豆炒肉的做法5261，看一眼就会豇豆4102炒肉豇豆也称为角豆、1653姜豆、带豆。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。今天介绍给大家的这个做法可以说是相当简单的，但是味道不错还非常下饭的哟。食材：豇豆400克，猪肉100克，植物油适量，蒜2瓣，姜丝少许，生抽1勺，虾茸酱1勺，盐少许，糖1小勺。做法：1.准备好全部食材，改刀备用。2.起锅热油，下姜丝、蒜末炒香。3.下肉片，再加入少许生抽炒匀。4.接着倒入豇豆，大火炒匀。5.加入小半杯纯净水，大火煮到汤水沸腾。6.盖上锅盖，转小火焖炖10分钟。7.最后，加入虾茸酱、盐、糖大火翻炒均匀即可。8.装盘，这道简单好吃的下饭菜就做好了。小贴士这道菜加了虾茸酱提味，且有一定的咸度，因此盐不可多加！
炒豇豆角用加水吗？加水不加水都可以，做法不一样，出来的口感和颜色有一些区别。1.加水的好处 一般炒豇豆角加水，炒出来的口感会比较软，颜色是黄绿色的。。
