什么叫生物化学？研究对象？包括哪些主要内容 生物的分支学科。它是研究生命物质的化学组成 生物的分支学科。它是研究生命物质的化学组成 拉瓦锡、结构及生命活动过程中各种化学变化的基础生命科学。。
肽键水解的条件是什么？ 肽键水解的条件是在酸碱，条件下脱水缩合形成，在酸碱酶条件下水解。肽键作为天然肽和蛋白的骨干普遍存在。氨基酸借肽键联结成蛋白质，肽键如同关节一样构建了蛋白质的骨架。
不可逆性抑制作用的特点 不可逆性抑制作用的特点 酶的不可逆抑制是指酶抑制剂与酶的活性中心发生了化学反应抑制剂共价地连接在酶分子的必需基团上，阻碍了底物的结合或破坏。
蛋白质化学学习心得1000字 蛋白质化学学习心得1000字.蛋白质化学学习心得1000字 化学物质与蛋白质的相互作用 化学物质与蛋白质的的沉淀作用 沉淀作用的类型 可逆沉淀 。
最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：假口供呵呵第三章蛋白质的修饰和表达蛋白质的修饰和表达是蛋白质工程的重要研究内容和手段。将从蛋白质修饰的化学途径、蛋白质改造的分子生物学途径和重组蛋白质的表达进行讲解。第一节蛋白质修饰的化学途径蛋白质的化学修饰：凡通过活性基团的引入或去除，而使蛋白质的一级结构发生改变的过程。有些情况下，化学结构的改变并不影响蛋白质的生物学活性，这些修饰称为非必需部分的修饰。但多数情况下，蛋白质结构的改变将导致生物活性的改变。影响化学修饰的主要因素有两方面：1、蛋白质功能基的活性反应，包括基团之间的氢键和静电作用等，基团之间的的空间阻力。2、修饰剂的反应活性。一、蛋白质侧链的化学修饰在20种天然氨基酸的侧链中，大约有一半可以在足够温和的条件下产生化学取代而不使肽键受损，其中氨基、巯基和羧基特别容易产生有用的取代。因为任何给定的氨基酸残基在蛋白质分子中可能出现不止一次，如果用化学的方法对氨基酸进行修饰时，正常情况下所有相关的氨基酸侧链都要被取代。至于谈到氨基和羧基基团，尽管处在侧链上和末端基团的pK值有差别，但在化学上很难将肽链的-氨基或-羧基基团与侧链上的氨基或羧基。
简述蛋白质及酶工程的概念、研究内容及应用。
