做豌豆黄的时候是放琼脂透明度高呢？还是放鱼胶粉.：具体要看您所购买的琼脂和鱼胶粉的具体参数
一斤豌豆放多少琼脂 豌豆黄是北京传统小吃，色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化。外面吃到的豌豆黄，商家为了降低成本大多会添加琼脂等凝固剂，自己做的只用了豌豆和白糖，入口只有豌豆的清香和淡淡的清甜，非常的美味，其实做法也相当简单，可以时常在家做噢。用料主料豌豆250克辅料白糖50克豌豆黄的做法1.1、去皮豌豆加二倍的水浸泡一夜2、泡好的豌豆放入容器隔水蒸30分钟左右3、蒸好后的豆子用手轻轻一捻就会变成粉末状4、把蒸好的豆子放入料理机加少量水打成非常细腻的泥状5、打好的豆泥倒入锅中，加入白糖6、小火不停翻炒至出现明显纹路，且纹路不易消失2.7、取一个保鲜盒，里面涂薄薄的一层黄油8、倒入炒好的豆泥，轻摔几下使豆泥平整9、盖好盒盖，入冰箱冷藏几小时10、取出倒扣切块即可
做豌豆黄的时候是放琼脂透明度高呢？还是放鱼胶粉透明度高呢？ 豌豆黄的做法 豌豆黄的做法 配 料：白豌豆1000克，白糖500克，红枣150克，食用碱2克。操 作：1.将白豌豆去皮碾碎，红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。2.火上坐砂锅或铝锅，注水约。
我想用琼脂做豌豆黄，不知道比例，那位帮忙告诉我啊？谢谢
豌豆黄的做法，豌豆黄怎么做请看豌豆黄的做法步骤图：1、1、去皮豌豆加二倍的水浸泡一夜2、泡好的豌豆放入容器隔水蒸30分钟左右3、蒸好后的豆子用手轻轻一捻就会变成粉末状。
豌豆黄的制作方法
豌豆黄的琼脂能用淀粉代替吗？ 豌豆黄的琼脂能用淀粉代替的
豌豆黄包怎么做 豌豆黄包怎么做 菜谱做法：1.去皮干豌豆洗净用清水浸泡4小时以上2.将泡发的豌豆放入锅中，加豌豆体积3倍的水，煮至豌豆软烂，晾凉。（泡发好的豌豆很好煮的。
