大排、小排、子排和肋排的区别是什么？ 2 sky碎了梦 来自知道认证团队 2018-12-04 sky碎了梦 采纳数：1 获赞数：4968 LV2 擅长：暂未定制 向TA提问 私信TA 大排、小排、子排和肋排，因为这几种排骨虽然。
豆腐乳里的白色小颗粒是什么东西？不会对人身体有害吧？
香港美食有哪些？ 美食 香港 提取 走心故事：留言【转学】【港大】【复旦】【手帐】提取 香港职场经历：留言【香港】【人脉】【信息源】【面试】名校朋友聊困惑：网易云音乐：1/4危机；。
请问豆腐乳上面有白色的小圆点，一粒一粒的，是什么原因？是不是腐乳坏了？对身体有害吗？ 一、豆腐乳上的白点是络2113氨酸结晶，属于氨基酸5261结晶，是腐乳在发酵过程中4102产生的，在1653水中溶解度低，因此随着浓度增大会形成小白点结晶，属于正常现象，无毒无害。二、豆腐乳上的白点是在发酵的过程中产生的，不是有害物质，可以正常食用，不会危害身体健康。拓展资料1.腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。2.红腐乳的表面呈自然红色，切面为黄白色，口感醇厚，风味独特，除佐餐外常用于烹饪调味品。制造红腐乳的原料除黄豆外还有芋类。其成分亦含有较多的蛋白质，以色正、形状整齐、质地细腻、无异味者为佳品。3.腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。
什么鱼适合清蒸？比如清蒸鲈鱼怎么做才好吃？题主的第一个问题问的比较宽泛，我们分开作答，只要是食用的鱼类都可以用清蒸的方式制作。我的回答也比较宽泛了，清蒸是一种。
做辣酱盐放多了怎么办 再适当加些辣椒及配料回来重新搅拌均匀即可。辣酱是一种酱料，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。扩展资料：辣椒(Capsicum Frutescens L)属茄科，系茄果类蔬菜，原产于南美州，根据其形状可以分为樱桃椒、圆锥椒、簇生椒、长椒和灯笼椒等五类。辣椒营养丰富，据报道，100 g辣椒中VC含量高达198 mg，居蔬菜之首。辣椒中的B族维生素、胡萝卜素以及钙、铁等矿物含量亦较丰富。在我国传统的饮食文化中，以辣椒作为主要原料的辣味调味品深受广大人民所喜爱。将辣椒制成的辣酱，在我国有着悠久的历史，是调味品家族的重要一员。最原始的辣酱，就是将辣椒磨成浆，加食盐(防腐)制成。经过多年的发展，现在我国已经形成了许多具有地方特色的传统辣酱类产品，比较著名的有贵州的“老干妈”辣酱、安徽安庆豆瓣辣酱、西安“阿香婆”辣酱、湖南永丰辣酱以及香港的“李锦记”辣酱等。这些辣酱大多是以大豆、蚕豆、小麦、糯米、辣椒等为原料，经制曲和长时间的发酵酿制而成。传统发酵辣酱不仅营e799bee5baa6e58685e5aeb931333431363634养丰富，而且容易消化吸收，它既可作为菜肴，又是一种重要的调味品。参考资料来源：。
请问用色素给辣椒油上色的具体用法及比例！ 靠…！辣椒油来做得好根本就不自用加色素，第一选辣2113椒要选红色的，第5261二去籽磨细4102粉(外面买的辣椒粉被1653加了东西的所以不真)！第三油温最关键，要不能过冷，也不能太热(过冷炸不香也炸不出他本身的天然色素，过热就炸焦了，味道就不香了，颜色也就变了).
北京的炸酱很好吃，可是怎么做呢啊？请教 老北京炸酱做法用料：猪肉二两，肥肉一两，鸡蛋两个，六必居黄酱甜面酱各一袋儿，超市买1块钱的那种，。参考资料：http：//www.haochi123.com/S_Caipu/2005_9/Caipu2739.htm
陶华碧 老干妈牛肉豆豉油辣椒酱里有很多小白点点是怎么回事啊？ 1、微生物菌落.2、盐类的结晶析出物，不是说食盐，这个盐是化学上的意思，盐类物质.直接打电话问厂家，要不就弄点出来，硬的话就是结晶，软的话就是菌落.
