开平 抹泥刀

你的家乡有什么传统特色小吃？ 我的家乡在广西北海，逢年过节和宴请宾客，我们的餐桌上都不可或缺这几样传统美食首先是合浦公馆镇的扣肉北海的扣肉熬制精髓在于虾仁、沙虫和蟹肉来增加它的鲜味，如果你吃过北海的扣肉，估计市场上其他的肉你吃起来都觉得很一般再就是大笼籺也叫甜年糕，用米粉做成小长条，放到水里煮熟。加入红糖搅拌。很甜，要慢火煎了才好吃。做的很大个的，也可以包起来做小的非常酥香，但吃多了很腻。最后是煎堆一般是新房进火会有。很大个，也是面团糅合然后入滚烫的油里炸开，上面撒些许芝麻，香脆可口。这些都是我们广西北海比较特色的传统小吃，有机会来北海一定要尝尝，想了解更多关于北海的吃喝玩乐，要关注谢叔叔哟～

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