厦门太古可口可乐饮料有限公司为湖里区市场监管局送上“可乐”锦旗和感谢信。;企业是城市高质量发展的基石，湖里区市场监管局用心用情助力企业复工复产。;湖里区市场监管局质量管理与监督科人员深入生产企业车间进行食品相关产品质量监督检查。;厦门太古可口可乐饮料有限公司为市场监管部门送上的特制“可乐”锦旗。;湖里区市场监管局特种设备安全监察科人员到企业检查指导。
日历翻到7月，周末穿梭在福建厦门的地铁、景区之间，人们蓦然发现：此前因为疫情而减免车票门票的告示已撤走；路面的车流恢复了往日的拥挤，小吃街开始人头攒动、摩肩接踵……一切改变都在向世人宣告：厦门的经济重启了。
2020年春节以来，新冠肺炎疫情一度让全国人民的生产生活陷入停摆状态，经济特区厦门也笼罩着“冬眠”的色彩。半年过去，眼下这座城市复苏的脚步，不禁让人开始回望抗“疫”大军中那些率先复工复产的企业主力军，探寻他们按下经济“加速键”的故事。
厦门太古可口可乐饮料有限公司（以下简称厦门太古可口可乐）作为最早进入厦门特区的外资企业，2月10日率先复工复产，从4月份开始销量即实现两位数增长，电商渠道销量增长超过35%，到6月底已追平去年同期水平。显然，该公司的战“疫”之路对于那些尚在艰难前行中的企业具有普遍的借鉴意义。
吃透政策 稳定就业
“疫情发生后，很快乡镇封路、店铺关闭、工厂无法按原计划开工，人流基本不动了。作为快速消费品行业企业，我们面临较大的压力。厦门太古可口可乐是可口可乐在中国的46个装瓶厂中的一个，销量排名第10位。长时间的停产不仅是产值、销量的损失，也意味着较多的经营者会失去收入，甚至面临失业，这是我们不愿见到的。”厦门太古可口可乐消费者服务及政府事务林经理回忆说。
2月10日，厦门太古可口可乐宣布复工复产。2月11日，厦门市市场监管局驻局纪检组组长陈全兵和湖里区市场监管局局长陈建成、副局长陈淳到访，第一时间将厦门市市场监管局支持企业复工复产的28条措施和湖里区政府关于企业复工的政策、文件向该企业宣讲。
有了政府对复工企业的明确要求作为战略指导，厦门太古可口可乐迅速步入复产正轨。当沉寂近一个月的灌装线再次运行起来，林经理松了一口气：“公司基本运营保住了，这也是稳定就业的一大信号。”
改革用餐 防控风险
仅仅把人拉到厂里开工，只是复工复产最简单的一步。作为企业管理者，接下来要深思的是如何保障员工的用餐安全。
厦门太古可口可乐是人力密集型生产企业，和其他大型企业一样，它拥有自己的食堂，以往每次饭点都堪称是一场内部员工的超大型聚餐。
为此，厦门太古可口可乐积极接受湖里区市场监管局食品监管科、禾山市场监管所的指导，一改原有食堂供餐模式为套餐制，并设立专门的分餐区域。
“市场监管部门提出的按部门、分时段、固定就餐区域的方式，既加快了取餐就餐速度，又最大程度减少了人员聚集，这就解除了我们复工复产中疫情防控的一大风险。”林经理露出久违的笑容。
安全生产 逆势突围
2020年，对企业而言，“活下来”才是硬道理。在改革用餐制度、稳定军心之后，厦门太古可口可乐开始思考如何在区域经济比拼中占得先机。市场监管部门给出的答案是：唯有安全生产方能逆势突围。
随后，厦门太古可口可乐接受市场监管部门提供的“安全生产三步走”指导，包括技术指导、责任指导和需求指导。
在技术方面，市场监管部门从场所设备消毒、生产加工过程控制、人员健康管理、食品安全追溯等方面进行专业指导；在责任方面，指导企业严把人员健康关、生产卫生关、原料进入关、运输配送关等；在需求方面，收集企业困难，了解企业需求，积极协调物资调配。
湖里区市场监管局特种设备安全监察科、质量管理与监督科人员联合深入厦门太古可口可乐生产车间、原材料和成品仓库、实验室、各功能区等现场，全面检查企业的生产环境、生产设备以及一系列的生产流程和实验室检验检测设备维护使用情况；规范特种设备安全管理，指导企业管理好设备档案、人员档案，做好日常维护保养，制定应急预案。
分享成功 提振经济
事实证明，在市场监管部门的倾情扶持下，安全生产的模式为厦门太古可口可乐实现了良好开局。随着全面复工复产，公司第二季度产值同比增长11.3%。
厦门太古可口可乐按下了疫情之后新旧动能转换的“加速键”。出于突围成功的喜悦，该公司致信湖里区市场监管局，表达感谢的同时也和全国各行各业企业分享疫情攻坚战的经验，提振了企业精气神。
厦门太古可口可乐在感谢信中写到：“感谢贵局长期以来对公司的支持！特别是2020年2月以来，受疫情影响，公司的销量有所减少，企业运营面临较大的挑战和困难。春节一过，公司即得到贵局在员工用餐安全、产品质量安全、上市凭证等多方面的指导和保障，使得公司能在2月10日率先复工复产，2月底基本实现100%复工复产，公司的业务目前也全面复苏……”
风雨过后见彩虹。一个又一个类似厦门太古可口可乐的战“疫”故事重启了厦门经济，这封感谢信在肯定市场监管人工作的同时，也给了企业家在乘风破浪的前行路上一个新的思考和力量。
