乙肝病人能吃酱.豆腐乳.老干妈之类的吗 巨鹿县医院/邢台市第九医院赵志骞 回答：酱是大量多种霉菌和细菌发酵的产物，有复杂的成分，和很多未知数，不宜吃。印度和我国东南沿海吃虾酱有显著诱导肝硬化和肝癌的报道。豆腐乳有混入亲蛋白的肉毒杆菌的案例，肉毒杆菌毒素有神经毒、心肌毒和肝肾毒。不宜吃。辣椒含亚硝酸盐较多，渍久了容易产生致癌物亚硝胺，所以乙肝病人也不能吃老干妈。
得了肝硬化后可以吃豆制品吗？
吃老干妈豆豉酱皮肤过敏发痒 你这种情况考虑是过敏引起的。可以口服氯雷他定或者息斯敏。有条件可以静滴复方甘草酸胺，葡萄糖酸钙，维生素c。去医院检查过敏原。不要饮食辛辣刺激性，不要抓挠。
肝硬化可以吃豆类的吗 豆类含高蛋白，可以吃的。一般不会吃过量。所以要注意量的问题。
肝硬化患者能吃黄豆吗 病情分2113析：肝硬化可以吃黄豆意见建议：肝硬化5261可以吃黄豆，大豆4102富含异黄酮，可断绝1653癌细胞营养供应，大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对肝癌病人有利。肝癌病人多伴有肝硬化，肝硬化病人对雌激素消活能力降低，雌激素容易蓄积，加重患者病情，而黄豆中含有雌激素，多吃反而对肝癌病人不利。李啸东—内科
酱牛肉 牛肉（腱子或肋条都可以），生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，冰糖，盐，葱，姜，蒜，八角，香叶，桂皮，花椒粉，五香粉 饺子皮，包菜，豆干，冬笋，扁鱼干，花生酱，花生油，瘦肉，酱油，鸡精，白砂糖，盐。
肝硬化病人能吃豆制品吗？ 你好，可以吃的。病毒性肝炎引起的肝硬化最为常见。饮食上有所宜忌。肝硬化病人宜进食高蛋白质饮食，且以优质动物蛋白为主，如奶类、鱼、瘦肉、豆制品、蛋类等。医生介绍，肝硬化病人易致维生素缺乏，故亦应进食富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、橘子、苹果等。
豆豉
