自制擀面皮 1.头天晚上和好面团2.接些凉水开始洗面,一直洗到基本透明为止,剩下的就是面筋了3.用开水煮熟面筋就可以了4.加入发酵粉发酵至有酸味即可5.撇去上层的黄水,然后把剩下的面。
擀面皮的做法
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陕西擀面皮 1.网购的擀面皮,里面有一份凉皮,调料水包一包,油泼辣子一包2.可以用蒸、微波加热或者煮等三种方式,我用煮的,先煮开一锅水,放入凉皮真空包装袋煮10分钟3。.
凉皮如何调才好吃
怎么做炒擀面皮啊?? 食材:细面皮适量,面筋适量,土豆适量,豆芽适量,孜然适量,油适量,酱油适量,蒜适量,盐适量,麻酱适量,辣椒酱适量做法:1.土豆切丝清水洗净,豆芽去根洗净。2.面筋和面皮是买的现成的。3.起油锅放自然爆香加蒜末,放入土豆和豆芽翻炒加酱油,放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。4.完成啦,用盐和清水将麻酱调匀,辣椒油是用盐,十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。