水煮牛肉菜谱名 家常水煮牛肉

水煮牛肉 1.准备食材。牛肉（牛里脊最好）一块、白菜适量。干辣椒适量、花椒适量、葱适量、蒜适量。2.尽量将牛肉上的筋膜都去掉，然后切成3厘米大小、2毫米厚的肉片。。水煮牛肉菜谱和烹饪技巧？ 你好！水煮牛肉做法：材料：上好的牛小里脊，大蒜，白菜，芹菜 调料：酱油，芝麻油，淀粉，黄酒，黑胡椒，花椒做法：1，上好的牛小里脊，将其切片，用酱油，芝麻油，淀粉，黄酒及黑胡椒腌20分钟。2，将大蒜切片，用油爆过盛在碗里备用。3，将白菜片、芹菜丝煸软捞出。4，锅中加油炒“郫县豆瓣酱”，然后加适量的水，待其烧开后将煸过的白菜片、芹菜丝回锅再煸一下，然后盛入装有蒜片的碗中备用。5、这时可以将腌好的牛肉片加入锅中，煮熟后捞出倒在备好的白菜、芹菜上。6、最后在上面撒些花椒、辣椒粉以及蒜末，再在上面浇1勺热油即可。水煮牛肉做法视频：http：//www.ttmeishi.com/Video/524bdd53c0a15124.htm谢谢！水煮牛肉 1.牛肉切片，加盐，料酒，生粉，鸡蛋清搅拌均匀，放旁边待用2.起锅加少量油，放入蒜末，生姜丝，一勺郫县豆瓣（看个人口味酌情添加）半勺黄豆酱，爆香后放入莴笋，炒几下就。水煮牛肉的做法-家常水煮牛肉的做法非常简单易学。如果水煮牛肉怎么做好吃，水煮牛肉的家常做法如何做一直困扰着你，美食杰提供的图文水煮牛肉的家常做法大全，用最短的时间让。水煮牛肉 1.备齐配料，花椒，辣椒，蒜末还有2：1：1的青笋尖，芹菜，蒜末2.码味上浆，牛肉片用，盐，料酒，码味，再用水淀粉拌匀上浆（水淀粉可以重些，因为煮肉片就不用勾兑淀粉了。水煮牛肉 1.牛肉切片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，生粉拌匀，倒入半汤匙食用油腌20分钟。2.所有蔬菜洗净备用，大白菜撕成小条。3.锅中烧热水，放入适量盐，依次放入豆芽和大白菜和金针。1.做水煮牛肉所用主要材料。2.青菜洗净备用。3.牛里脊肉片去筋膜。4.将牛肉横筋切成5厘米，宽2.5厘米，厚 0.2厘米的薄片。5.柠檬切薄片，苹果切薄片。。【川菜】—水煮牛肉 1.牛肉洗净，用刀背拍松，切片，加入适量酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟。2.郫县豆瓣酱用刀剁碎，蒜和姜切片备用，豆苗洗净，白菜切大片，芹菜切段备用。。

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