食谱_健康_第1168_页太平洋时尚网知识库 食谱知识版块，为您汇总食谱相关知识点，解答食谱各类知识点。
油焖尖椒怎样做 我来个专业有容易做的方法简单实用才是王道，下面的都给问主弄蒙了进入主题：油焖尖椒做法：主料：尖椒不要太粗的就行 肉馅里加入盐，味精，拌匀就好留用，白面辅料：蒜片是必须的，正中的有豆豉的，在家做没有的就不放，有的放十几粒就行。调料：盐 味精 糖 酱油酱油很关键哦要一品鲜酱油 家里有耗油就放点味道会很不错的做法：1先把尖椒头尾都稍微去点就行，去尾是为了油炸时油可以流出去，吃起来不腻，2把尖椒里面洒些面粉，炸时肉不会从尖椒里面出来。3把肉馅房里就成了办成品了，4锅做油，油温高些，把尖椒一个个放进去炸，炸到尖椒发白有点软就可以了，5全部炸好后，油倒出，放入蒜片炒香，加入酱油，豆豉【没有的不放】耗油【没有的不放】放入炸好的尖椒加水水要没过尖椒即可，尝下咸淡，加入所需调料，【一般加入味精，糖，即可，淡了建议加酱油，】大火烧开，转小火靠个15分钟即可，最好看汤汁，不要靠干了，看点锅，十几分钟就好了。按照我的方法就对好用好吃，不好吃你回来喷我，个人经验存手打，希望采纳。
怎样做油焖茄子 已解决问题 以前我的一个厨师朋友和我说过，但是我忘了具体的程序，只是记得要用到淀粉、啤酒、糖之类的东西。现在我想知道具体的做法，请大家踊跃发言，谢谢喽！。
有谁知道辣椒里面裹肉是什么菜？可以说明做法吗？ 你说的辣椒里面裹肉，如果是用的一般的青椒（圆形），那就是传说中的辣子罐，如果是长青椒（类似小辣椒的形状），可以说是虎皮尖椒的改良版，不知道你说的是哪种？答案补充 我只看过妈妈做，所以只能告诉你大概步骤：1、调好肉馅，跟包饺子的差不多，不过是纯肉的2、把尖椒把摘掉，但不要破坏辣椒的整体结构，洗净备用3、将肉馅放在尖椒里，多放一点好吃，而且熟了之后肉的体积会缩小，如果肉放得少，做好之后就没什么肉可吃了4、炒锅中放油，等油热（具体几分热偶没伸手试过）之后，放入肉辣椒，中小火煎至辣椒表面出现皱纹（就是把辣椒的水分去掉一部分，但不要太干，否则就不好吃了），此时肉馅基本已经熟了，取出备用5、调汁：貌似用酱油、鸡精、料酒可能还有其他调料，调汁炖，然后辣椒会再出一些汤，炖一会儿入味基本就可以吃了大概步骤是介样，一直都素偶妈妈做，偶只是旁观而已，你可以试试。
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电压力锅都能做什么菜啊！ 1》、咸猪骨粥 材料：大米适量，猪筒骨500克、花生50克 调料：花椒，黄酒，姜，较多的盐 做法：1.将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一起腌制，一般提前一天腌制好，这样筒骨比较。
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