鲜姜怎么保存时间最长？ 可以用报纸或厨房纸2113巾包好，放在通风良好的阴凉处。要用5261时，就算外皮有点干，但4102里头看起来新鲜就没问题1653。原因：生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。因此，千万别放在冰箱里，容易变色、变质，生姜不耐干燥。生姜的其他禁忌：1、不要吃腐烂的生姜腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种\"烂姜不烂味\"的说法是不科学的。2、吃姜并非多多益善天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据\"热者寒之\"原则，不宜多吃。扩展资料：1、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。2、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。很多人吃生姜，却不知道是否需要去皮。中医认为，生姜味辛、性温，有发表健胃等功效。而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，故“留姜皮则凉，去姜皮则热”。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。参考资料来源：人民。
现在的鲜姜为什么看上去不新鲜：你好，鲜姜一般水分含量比较大的，和老姜是很容易就能区分开来的，你可以掰开来看一看里面是否新鲜，还是很容易区分的？
怎样保存鲜姜 鲜姜不易保管，天暖易于干硬萎缩，天冷又易于冻坏腐烂。保管鲜姜方法是：
把生姜放在太阳下晒干是不是不容易烂
掰不开的鲜姜什么意思 新姜辛辣的多，纤维也多，一般用手掰不开 用这形容彼此关系亲密，难舍难分
