满汉全席菜谱做法：[2]蒸熊掌，这道菜只供参考，保护濒危动物，不要滥捕乱杀。没有买卖就没有杀害！
小品里的报菜名都有什么？ 台词： 蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿， 烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅 卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿 晾肉，香肠，什锦苏盘， 熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子， 。
满汉全席108道菜的菜名有哪些？ 在满汉全席里一共有108道菜，分别分成5大份，每份都是由不同的菜系组成：1.第一份头号五簋碗十件：燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、。
参茸蒸熊掌的做法-家常参茸蒸熊掌的做法非常简单易学。如果参茸蒸熊掌怎么做好吃，参茸蒸熊掌的家常做法如何做一直困扰着你，美食杰提供的图文参茸蒸熊掌的家常做法大全，用最。
中国八大菜系中排名第一的是哪个菜系？ 鲁菜是八大菜系之首，中国的\"八大菜系\"，即鲁菜、e68a843231313335323631343130323136353331333433633465川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜，是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，是八大菜系之首。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、葱椒鱼等。扩展资料：菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北。
清朝著名的满汉全席由哪几个菜系的哪些菜组成？多少人坐一桌？ 满汉全席由南北两道菜系组成，！北菜有满菜12道，北京菜12道，山东菜30道。南菜有福建菜12道，广东菜12道，浙江菜30道，南北菜各54道，总共108道菜。哪些菜名就记不清了，太多了。人数因筵席大小而定，从三人到一千人不等。满汉全席是康熙时期为了加强满汉民族团结而举行的宴会，康熙六十六岁时宴请满汉高寿老者千余人，以示盛世丰年民族团结，称为千叟宴，举办两届康熙就去世了。此后满汉全席成了宫廷筵席，一席要吃三天，传承到现在。
