经常进食冷冻时间过长的肉对身体有哪些危害？ 经常进食冷冻时间过长的肉对身体有哪些危害，冷冻肉如果存放时间过长，进食后，会对身体造成一定的危害，进食冷冻肉会对身体造成哪些危害呢？
熟牛肉放冰箱保鲜多久？感觉放了一个星期吃着味道不太好了，是不是不能放的时间太久？为您推荐： 。投诉邮箱：baobao-fankui@baidu.com 世界很复杂 更懂你
冰箱里放的肉时间长还能吃吗 冰箱里放了久的2113生肉还能吃吗。5261。如果是放在冰箱中的保鲜室4102内生肉，最多只能放三天1653时间，超过三天生肉就会开始变制质变味，时间久了甚至不能食用了。如果是放在冰箱急冻室内，生肉会结冻的，这样就不会变质变味了。冷冻后生肉可以放很久的，一个月、几个月、一年，甚至更久的时间。请看一些冷冻库里，经常有冷冻了一年或几年的肉类食品，取出卖时，人们照样吃的很好。
肉煮老了的问题 肉片在温火少量油的状况下炒，肉里的脂肪会融化溢出，内行话就叫吐油。油吐多了，虽然油腻程度下降，但只剩下肉蛋白质，蛋白质遇热就凝固变硬，蛋白纤维粗化就发柴。所以炒肉不要。
卤牛肉长时间放冰箱里，表面长出小黄点，摸起来有点黏的感觉。这样的牛肉还能吃吗？
为什么现在的猪肉这么腥，没有以前那种肉香味了？
生肉坏了怎么判断，我把生猪肉放在冰箱保鲜。放了七八天拿出来闻着没有臭，但是发粘了还能吃吗？ 1、变质肉的表面过分干燥，肌肉为暗色，有时呈浅绿色或灰色；切32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333365663561面过度潮湿和发粘，肉汁很混浊，肉质松软且无弹力，表面及深层均有腐臭气味；脂肪呈乌灰色。2、肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝，肉类表面发黏是腐败开始的标志。随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。3、猪肉放在保鲜室中，最多能保存3天左右，如果刚买回来的肉放在此层，建议尽快食用，否则容易发生变质。二、猪肉冷冻能放多久：1、通来说，冷冻室的温度在-18℃，放在此层的肉也会被冰冻，但是最多也就只能保存3个月，时间久了会发生变质。此外，随着储存时间的延长，猪肉的营养会有所流失，同时口感也会变差。另外，在储存过程中，还会产生一种\"嗜冷菌\"，如果冷冻时间过长，不建议再食用。三、如何辨别冰箱中的猪肉是否变质：1、相信大家都知道，猪肉放冰箱中冷藏太久，不仅水分会流失，此时的猪肉已发黄、发干，吃。
油炸过的食物更容易保存吗？ 细菌繁殖的条件之一是水分，油炸食品水分少，而且油炸的表面形成了屏障，环境中的细菌不容易进入，所以相对容易保存。但油炸过程中食品往往会“外焦里嫩”：油温太高，食品。
冰箱里的肉冷冻时间长了，有股难闻的味，怎么办 不同食物有各自贮存的适宜温度。“肉类，如猪肉、牛肉，应保存在-18℃的环境中，如果在-2—5℃条件下冷藏，肉类最多可保存一个星期；绿色蔬菜应在低温(不低于0℃)环境保存，白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。并非所有食物都是越低温越好，如存放马铃薯的最佳温度应是2—4℃，黄瓜、茄子、西红柿等适宜存放温度为7—10℃之间，南瓜适宜在10℃以上存放，存放番薯的最佳温度为15℃以上，香蕉保存的温度为13℃左右，橙子的保存温度为4—5℃，苹果的储藏温度为-1—4℃，芒果为10—13℃，木瓜为7℃，荔枝为7—10℃，所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。请查看你的冰箱温度是否达到-18度？平时门也要注意关严！
花蛤类的海鲜生的时候是什么味道？为什么感觉有股臭味？ 海鲜类的食物都会多少自带点腥臭味，原因有内部因素和外部因素，内部因素是因为不新鲜的海鲜内有机物被氧化。外部环境是因为吸收饮食及水中的腥味成分。。
