怎样做五香茶叶蛋? 【五香茶叶蛋】材料:鸡蛋(想吃多少做多少咯,建议一次多做点,可以泡在卤水里在冰箱里放好些天的哦!调料:A:八角3粒、桂皮一块、香叶2片、花椒1小把、丁香少许、茴香少许、豆蔻2个、甘草少许、陈皮少许(A材料并非全都需要,可根据实际情况添加,比如我家没有香叶、所以就不用它,不过越齐肯定味道越香,香料实在有限的时候可加上现成的五香粉一起煮。B:生姜1小块、盐1大勺、酱油2勺、冰糖2勺、茶叶3勺(B材料则是必需的东西)做法:1.将鸡蛋洗净后放入锅内,倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟,然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中,待鸡蛋不烫手后将其轻轻敲碎蛋壳但不要分离2.将调料A洗净后放入锅内,生姜拍扁放入,再放入材料B搅匀3.将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放回锅内煮半个小时,然后关火泡制1天即可贴心建议:1.香料越齐全,卤水的味道就越香2.鸡蛋一定要煮熟后才敲碎,另外煮鸡蛋时火不宜太旺,不然很容易爆裂3.泡制的时间越长,味道越浓厚,一个快速上色的办法就是:最后可将卤好的鸡蛋剥掉外壳后泡在卤水里,很快颜色就能变深4.没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日!五香茶叶蛋怎么做,在大家的日常生活中,很多人都会在家做一些好吃的,那么五香茶叶蛋怎么做呢?大家一起来学习一下吧。五香茶鸡蛋怎么做,在大家的日常生活中,很多人都会在家做一些好吃的,那五香茶鸡蛋怎么做呢?大家一起来学习一下吧。在家煮茶叶蛋,一次吃不完,怎样储存不会变质
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