用蒸蛋器和用锅蒸出来的鸡蛋有什么区别？ 蒸蛋器蒸的蛋好还是煮的蛋好

蒸蛋营养还是煮蛋营养？ 煮蛋比蒸蛋2113更有营养。原因如下：1、从5261有益心脏方面来说，煮蛋不加一滴4102油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没1653接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏最有益的吃法。2、从蛋白质最好消化方面来说，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。蒸鸡蛋蛋白质消化率92.5%。3、从维生素保存方面来说，带壳水煮蛋加热温度低，营养全面保留。蒸蛋在加热的时候核黄素、叶黄素等水溶性维生素会有少量的损失。扩展资料关于煮蛋的适宜人群：1、青少年：青少年处于学习阶段，生长发育迅速，对能量和营养素的需求量高于成年人，充足的营养是青少年智力和体格正常发育，乃至一生健康的物质保障。鸡蛋作为优质蛋白质来源，更是不可或缺，需保证每天摄入一个。2、孕期和哺乳期女性：孕期对能量、蛋白质、钙、铁、碘、叶酸的需求增加。孕妇身体得有适当的脂肪蓄积和各种营养储备，才有利于产后泌乳。作为母乳喂养的主体，哺乳期女性营养状况不仅关系到自身健康，而且与乳汁的分泌、婴儿的生长发育密切相关。鸡蛋富含胆碱，可促进脑部发育和提高记忆力，对胎儿和婴幼儿脑部发育起重要作用。3、老年人：与。[当时年龄：宝宝6个月]有人用煮蛋器吗可以煮五个还可以蒸蛋的那种！有必要买吗！好用不 最佳回答：没有必要的，平时放在锅里面一样可以煮的，上面蒸鸡蛋，下面可以直接煮鸡蛋。蒸蛋器比普通水煮鸡蛋好吗？ 一样，没啥区别，不过是蒸蛋器更容易控制火候

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