传统美食五香茶叶蛋的做法 茶叶蛋的做法，茶叶蛋怎么做请看步骤：1.茶叶5克、鸡蛋10个、大料2个、香叶2片、桂皮1克、小茴香2克、糖30克、盐20克、老抽15克、生抽25克、水500克2.鸡蛋洗净后，冷水下锅。
怎么做茶叶蛋？ 记得高中的时候第一回尝试在家里自己做茶叶蛋，不太清楚具体的流程，用了我爸半罐的毛尖，还没做出来好的味道，给他心疼的不行。接下来讲解一下做茶叶蛋的步骤首先准备好材料：鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯。接下来开始动手啦！第一步：先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。第二步：加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。第三步：熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
家有大厨之茶叶蛋怎么做好吃又简单，做法 家有大厨之茶叶蛋的做法材料：鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油做法：1 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；2 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；3 再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；4 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；5 挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
茶叶蛋的做法及配料，怎么做好吃？ 茶叶蛋的做法一般是将茶叶蛋用煮好的鸡蛋，然后再放入电饭锅中，放入八角大料茴香，桂皮，生姜等做成的条料包，用纱布包好，放入高压锅中一起煮，再倒入一些老抽酱油和少许的红糖，这样做出来的茶叶蛋相对更好吃，更香
在家自己煮茶叶蛋的步骤 你好，在自己家煮茶叶蛋的步骤，首先生抽好友，然后茶叶老抽混合在一起，然后先把鸡蛋煮5分熟敲碎，然后再放鸡蛋进去，小火炖一个小时，然后最好是跑浸泡4~5个小时，这样更加的入味。
