色素适用于gb26687-2011 标准吗 未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区
常用的合成色素有哪些？各有哪些特点？ 我国1982年公布了《食品添加剂使用卫生标准》，其中规定了只能使用5种合成色素，目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝.苋菜红：红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒，无臭，耐光、耐热性（105℃）强，对柠檬酸、酒石酸稳定，在碱液中则变为暗红色.易溶于水，呈带蓝光的红色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂.本品遇铜、铁易褪色，易被细菌分解，耐氧化、还原性差，不适于发酵食品应用.注意事项（1）采用玻璃、搪瓷、不锈钢等耐腐蚀的清洁容器具.（2）粉状着色剂宜先用少量冷水打浆后，在搅拌下缓慢加入沸水.（3）所用水必须是蒸馏水或去离子水，以避免钙离子的存在引起着色剂沉淀.采用稀溶液比浓溶液好，可避免不溶的着色剂存在.采用自来水时，必须去钙、镁及煮沸赶气、冷却后使用.（4）过度曝晒，会导致着色剂褪色，因而要避光，贮于暗处或不透光容器中.（5）同一色泽的色素如混合使用时，其用量不得超过单一色素允许量.用于固体饮料及高糖果汁及果味饮料，色素加入量按产品的稀释倍数加入.胭脂红：水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种.可安全地用于食品、饮料 染了胭脂红的萝卜、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色.在PH＝4.5呈黄色；。
在食品中添加过量的色素会怎样处罚？有没有比较专业的人士？ 色素有天然和合成之分。天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体一般来说是无害，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等，就是其中的一部分。人工。
食用色素是用什么做的？ 食用色素与食品安全 色彩鲜艳的各种饮料、奶油蛋糕上精美的图案、五颜六色的糖果、豆绿的粉丝、红黄的鲜虾片，这些食品大都鲜艳欲滴，通过漂亮的外表刺激消费者的购买欲望。
食品添加剂国家标准是多少？ 食品添加剂国家标准，目前最新的版本号是GB 2760-2014，文件是在2014-12-24发布，2015-05-24实施。文件有7个分类，6个附录，10张表。概括如下：本标准规定了食品中铅、镉、。
饮料中的色素全部是不好的吗 不是的哦，并不是所有饮料中的色素都不好，现在有相当部分饮料已经使用天然色素着色，有部分天然色素出了作为色素用，还有一定的生理活性，具有一定的保健功能的，比如。
含合成色素的饮料致癌吗？ 不会，只要是正规出厂的复产品，其用料都是按照国家相关的法规标准执行，且有监督执法部门监管的，有严格的限量要求。但不鼓励常喝饮料，尤其是小朋友身体机能还没有制发育完全，人工合成色素与儿童多动症有一定相关性。且饮料多为百糖分高的甜饮料，碳酸饮料还会加入磷酸、焦糖色、二氧化碳等，果味饮料加入的度香精、酸度调节剂，少喝饮料确实没什么坏处。
国家严禁哪几种食品添加剂 漂白剂 漂白剂在食品加工中应用甚广，种类有氧化漂白及还原漂白两类。氧化漂白剂可使食品的营养成分遭到氧化破坏。消费者在购买时要认清“原色”食品才购买。食品的外表。
所有的果汁饮料都有防腐剂和色素.只要含量在国家制定的标准范围内，就可以在外包装上印“不含防腐剂和色素”。这句话正确吗？ 我认为这种说法不对.因为不管是什么饮料，只要加了防腐剂和色素后，就说明已经有了添加剂成分，就不应该再用\"不含\"这个肯定的词语了，如果是在国家允许添加的标准范围内，那最多。
天然色素是不是比人工合成色素好？听说小孩色素吃多了对身体不好，是真的吗？ 本题来自知乎圆桌？吃得明白，更多食品安全话题欢迎关注讨论。
